おすすめ料理

• 

  酔ってき屋と言えば「魚」月に発注量は3t弱。魚を週４日発注して職人の徹底した管理と保存。

  -

  季節の魚を使用した新鮮な刺身と、それにぴったりの日本酒を特別にご用意しております。春の味覚が楽しめるこの時期、旬魚をふんだんに使った刺身の盛り合わせをぜひお試しください。脂の乗った魚からさっぱりとした白身魚まで、豊富なラインナップでお客様をお迎えします。春魚は「鰆・初鰹・はまぐり・桜鯛」が推しです。

  続きを読む
  1/10

  

  酔ってき屋と言えば「魚」月に発注量は3t弱。魚を週４日発注して職人の徹底した管理と保存。

  -

  季節の魚を使用した新鮮な刺身と、それにぴったりの日本酒を特別にご用意しております。春の味覚が楽しめるこの時期、旬魚をふんだんに使った刺身の盛り合わせをぜひお試しください。脂の乗った魚からさっぱりとした白身魚まで、豊富なラインナップでお客様をお迎えします。春魚は「鰆・初鰹・はまぐり・桜鯛」が推しです。

• 

  派手な寿司より・江戸風本格寿司が旨いに決まってます。魚はほぼ丸魚仕様してます。

  -

  季節の移り変わりを感じるこの時期、当店では新鮮な旬の魚を使ったお寿司をお楽しみいただけます。職人が一つ一つ丁寧に握ったお寿司は、自慢の逸品です。季節限定の特別な銘柄を取り揃え、お寿司とのペアリングを楽しむことができます。日本酒の香りと味わいが、魚の旨味を引き立て、至福のひとときを演出します。

  続きを読む
  1/10

  

  派手な寿司より・江戸風本格寿司が旨いに決まってます。魚はほぼ丸魚仕様してます。

  -

  季節の移り変わりを感じるこの時期、当店では新鮮な旬の魚を使ったお寿司をお楽しみいただけます。職人が一つ一つ丁寧に握ったお寿司は、自慢の逸品です。季節限定の特別な銘柄を取り揃え、お寿司とのペアリングを楽しむことができます。日本酒の香りと味わいが、魚の旨味を引き立て、至福のひとときを演出します。

• 

  普通のおでんは提供しても面白くない。だったら本気でおでん作りました「日替わり静岡風・海鮮おでん」

  -

  静岡おでんの歴史は大正時代に遡り、当時廃棄されていた牛スジや豚モツを捨てずに煮込んだものが発祥と言われています。特徴はスープが黒く、イワシのすり身で作った黒はんぺんが入っており、具が串に刺さっていること。当店は山椒と青のりをつけてお召し上がり下さい。

  続きを読む
  1/10

  

  普通のおでんは提供しても面白くない。だったら本気でおでん作りました「日替わり静岡風・海鮮おでん」

  -

  静岡おでんの歴史は大正時代に遡り、当時廃棄されていた牛スジや豚モツを捨てずに煮込んだものが発祥と言われています。特徴はスープが黒く、イワシのすり身で作った黒はんぺんが入っており、具が串に刺さっていること。当店は山椒と青のりをつけてお召し上がり下さい。