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産地で漁師が命がけで獲った魚を、目利きのプロが集まる市場で選び抜き、月に3トン近く仕入れています。
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海と生きる漁師たちが、夜明け前の海で獲る鮮魚。締めたその日のうちに届く朝〆は、魚の力強さが違います。信頼する漁港から仕入れる素材は、刺身・焼物・肴になって、職人の手で花開く。そんな“漁師の背中が見える魚料理”を、銘酒とともに静かな個室でどうぞ。
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新しい季節の息吹を感じる今、季節の宴会にふさわしい特別なコース料理をお楽しみ下さい。
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全国各地の魚の四季に合わせた調理法「刺身・煮付け・焼物」をメインに、日本酒と相性の良い肴も豊富にご用意。これから旬を迎える「寒ブリ・白子・秋刀魚・鮭・あんこう・牡蠣・タラバ蟹・金目鯛」や、この時期でしか味わえない限定の日本酒をぜひご堪能ください。
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通が唸る銘酒を30種ご用意。田酒・而今・新政・花陽浴…。一杯ごとに違う表情を持つ日本酒。
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刺身は“鮮度の証明”、浜焼きは“香ばしさの芸術”。どちらの魚も、日本酒と合わせて完成します。田酒や而今など、通が唸る銘柄30種を揃え、料理ごとに違う顔を引き出せるのが酔ってき屋の強み。魚と酒の“相性の沼”へようこそ。
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美味しい魚料理！各種宴会や送別会にもお薦め！
鰤、サーモン、鰆、真鯵、平目、大間の本鮪、生あんこう、鱈、金目鯛、甘鯛、牡蠣、雲丹、ほっき貝、みる貝、サザエ、赤海老、いくら、はまぐりなど、全国から届く海の幸はすべて、活魚や丸魚をその日のうちに捌き、旨みのピークを逃さずご提供しております。新鮮な魚介の本当の味を、ぜひ一皿ごとにお楽しみください。
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当店自慢の鍋「痛風鍋・あんこう鍋・寒鰤しゃぶしゃぶ」
冬の味覚を贅沢に堪能できる鍋料理をご用意しました。脂のり抜群の鰤しゃぶ、濃厚な肝が旨いあんこう鍋、雲丹や牡蠣を盛り込んだ痛風鍋、上品な金目鯛しゃぶ、魚介たっぷりの海鮮鍋、滋味深いしじみ塩もつ鍋。それぞれの旨味が溶け合い、酒席や宴席を華やかに彩ります。
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「濃厚な旨味、とろける贅沢。鮪のお刺身」
880円
鮪の刺身は、まさに食卓の王者にふさわしい存在。赤身は清涼感ある旨味、中トロは脂の甘みと赤身の力強さが調和し、大トロは口に入れた瞬間とろける極上の味わい。
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「旬を贅沢に、一皿に凝縮。至高のお刺身七彩盛り」
3480円
旬の鮮魚を職人が目利きし、鮮度と旨味を引き出した刺身を七種盛り込んだ贅沢な一皿。彩り豊かに並ぶ海の恵みは、宴席や酒席を華やかに彩ります。
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「五彩が織りなす、旬魚のお刺身盛り」
2480円
旬魚の旨味を存分に味わえるお刺身五種盛り合わせ。職人が厳選した鮮魚を彩りよく盛り込み、鮮度・味わい・香りを一度に楽しめる贅沢な逸品です。
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お刺身の内容は日々変わる鮮魚にてご用意。店頭にて旬の味覚をご案内いたします。
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鰆・真鯛・平目・鱧・鰹・真鯵・縞鰺・岩牡蠣・真蛸・鱸・秋刀魚・鰤・いわし・かます・甘鯛・のどぐろ・寒ブリ・金目鯛・あんこう・平目・ふぐ・牡蠣・ずわい蟹・ほっけなど。
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「磯の香りと甘みを味わう、極上の貝刺し。」
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生牡蠣・ホッキ貝・ミル貝・ホタテを揃えた贅沢な貝刺し盛り合わせ。磯の香り、甘み、歯ごたえを一度に楽しめる、大人の酒席にふさわしい逸品です。
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「大根おろしとすだちが映す、秋刀魚の真髄。」秋刀魚のお刺身。
980円
旬を迎えた秋刀魚の刺身は、脂の甘みと旨味が鮮烈に広がる逸品。鮮度抜群だからこそ味わえる透明感ある身質と、とろける口溶けを堪能できます。
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「秋を最も美味にする一尾。」秋刀魚の塩焼き
980円
秋刀魚の塩焼きは、秋を象徴する王道の一皿。炭火で焼き上げた皮は香ばしく、脂がのった身はふっくらと旨味が凝縮。立ち上る香りは食欲を誘い、大根おろしの清涼感やすだちの酸味が脂の甘みを際立てます。旬の旨味を最もシンプルに堪能できる逸品であり、日本酒や焼酎と合わせれば、季節を味わう至高のひとときを演出します。
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「冬の王道、鰤の刺身。」
780円
鰤の刺身は、冬の味覚を代表する豪華な一皿。寒ブリと呼ばれる冬の鰤は脂がしっかりとのり、濃厚でありながらも清々しい旨味を兼ね備えています。口に含めばとろける食感とコク深い味わいが広がり、日本酒との相性は抜群。
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「粋を巻き込む、海鮮あてまき。」
1130円
旬の海鮮を贅沢に使い、一口サイズで気軽に楽しめる「あてまき」。お酒の肴にぴったりな粋な味わいを、巻物に仕立てました。
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「大人の贅沢、瑞々しき牡蠣。」
580円
生牡蠣は「海のミルク」と称される高級食材。新鮮な牡蠣は濃厚でクリーミーな旨味と爽やかな磯の香りを併せ持ち、口に含めばとろけるような食感が広がります。レモンを絞れば清涼感が増し、ポン酢を添えれば旨味が引き立ち、日本酒や白ワインとの相性も抜群。大人の酒席や特別な日を彩るにふさわしい逸品です。
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痛風牡蠣
980円
海の旨みをこれでもかと重ねた贅沢牡蠣。“痛風上等”なお客様に捧げます。
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痛風カルパッチョ
1780円
新鮮な海鮮を贅沢に散りばめた背徳カルパッチョ。ウニ・イクラ・牡蠣…“痛風注意”の至高のひと皿です。
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痛風鍋（10月中旬からスタート）白子（特３以上は11月からとなります）
4980円
痛風鍋は、牡蠣・白子・あん肝といった高級海鮮をふんだんに盛り込んだ禁断の贅沢鍋。濃厚な旨味とコクが渾然一体となり、ひと口ごとに背徳的な美味しさが広がります。10月中旬からの期間限定で解禁される特別な鍋は、日本酒や焼酎との相性も抜群。宴席や接待、特別な一夜を彩るにふさわしい至高の一品です。
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生あんこう鍋（10月中旬からスタート）
4480円
あんこう鍋は「鍋の王様」と称され、身・皮・肝など“七つ道具”を余すことなく楽しめる冬の贅沢。ぷるぷるとした食感の身に、濃厚な肝の旨味が加わり、出汁には滋味が染み出して奥深い味わいを生み出します。10月中旬からの期間限定で提供される特別な鍋は、体を温めるだけでなく、酒席や宴席を格別に彩る至高の逸品です。
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寒鰤しゃぶしゃぶ（11月下旬まで寒鰤以外となります）
2980円
鰤しゃぶしゃぶは、脂がほどよくのった鰤を熱々の出汁に軽くくぐらせることで、旨味と甘みが引き立つ贅沢な一品。ポン酢や薬味と合わせれば爽やかさが加わり、日本酒との相性も抜群です。特に11月下旬からは寒鰤を使用し、濃厚でとろけるような脂の旨味を楽しめます。
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タラバ蟹鍋（11月中旬からスタート）
4980円
タラバ蟹鍋は、冬の味覚の王様を存分に堪能できる贅沢な逸品。豪快な脚肉は食べ応え抜群で、旨味たっぷりの出汁が鍋全体に広がります。野菜や豆腐を煮込めば蟹の甘みが染み込み、〆の雑炊や麺は至福の味わい。接待や特別な宴席を華やかに彩る、冬の主役にふさわしい極上鍋です。
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金目鯛のしゃぶしゃぶ
-要予約・時価-
金目鯛のしゃぶしゃぶは、高級魚ならではの上品な甘みと旨味を堪能できる贅沢な逸品。脂ののった身を熱々の出汁にくぐらせると、口の中でとろけるような食感と、芳醇な旨味が広がります。柑橘や薬味を添えることで爽やかさが増し、日本酒や焼酎との相性も格別。
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海鮮鍋
2480円
海鮮鍋は、旬魚をはじめ牡蠣や帆立、蟹など豪華な海の幸をふんだんに盛り込んだ贅沢な逸品。魚介の旨味が出汁に溶け込み、ひと口ごとに奥深い味わいを楽しめます。野菜と共に煮込むことで旨味がさらに重なり、〆の雑炊や麺まで至福のひととき。
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旨塩仕立て しじみもつ鍋
2480円
しじみの塩もつ鍋は、牛もつの濃厚な旨味と、しじみ出汁の清らかな滋味が溶け合う特製の逸品。ぷるぷるとしたもつの食感に、あっさりとした塩仕立ての出汁が絡み、最後まで飽きのこない味わいです。
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金目鯛（静岡・伊豆、千葉・銚子、東京・八丈島、高知・室戸、宮崎・日南）
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脂の乗った金目鯛は、上品な甘みととろける旨味が魅力の高級魚。煮付けは濃厚な煮汁と合わさり格別、しゃぶしゃぶは出汁にくぐらせるだけで贅沢な旨味が広がります。炙り寿司や塩焼きでも芳醇な味わいを楽しめ、宴席や接待、特別な日の一皿にふさわしい存在です。
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秋刀魚（北海道・根室、北海道・厚岸、宮城・気仙沼、岩手・大船渡、千葉・銚子）
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秋刀魚は秋の味覚を象徴する魚で、北海道・三陸・銚子などが名産地。旬を迎えた秋刀魚は脂がしっかりと乗り、旨味と香ばしさが格別です。炭火で焼き上げた塩焼きは、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。すだちを絞れば爽やかさが加わり、酒の肴にもご飯にも最適な逸品です。
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鮪（青森・大間、北海道・戸井、宮城・気仙沼、静岡・焼津、和歌山・那智勝浦）
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日本各地の名産地から届く鮪は、まさに食卓の王者。大間や戸井の本鮪は濃厚な旨味と上品な脂が魅力、焼津や勝浦は鮮度抜群の赤身を誇ります。刺身や寿司でそのまま堪能するもよし、炙りで香ばしさを添えるもよし。宴席や接待、記念日にふさわしい極上の一皿です。
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平政（長崎、鹿児島、高知、宮城、福井）
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日本各地で水揚げされる平政は、ブリ御三家のひとつとして知られる高級魚。透き通るような身質はほどよい歯ごたえと上品な旨味を兼ね備え、脂はあっさりとして爽やかな味わい。刺身や寿司で清涼感を楽しむもよし、炙りや塩焼きで香ばしさを引き出すもよし。接待や特別な宴席にふさわしい逸品です。
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鱸（東京湾、瀬戸内、九州、北海道）
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全国各地で水揚げされる鱸は、初夏から夏にかけて旬を迎える高級白身魚。透き通るような身はクセがなく上品な旨味を持ち、ほどよい歯ごたえが魅力です。刺身や洗いでは清涼感を楽しめ、塩焼きやポワレでは香ばしさが際立ちます。和洋を問わず調理法を選ばない万能魚で、宴席や会食にふさわしい一皿です。
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鰹（高知、静岡・焼津、宮崎、鹿児島）
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日本各地で親しまれる鰹は、春の初鰹は爽やかであっさり、秋の戻り鰹は濃厚な脂と旨味が魅力の高級魚。特に土佐の藁焼き鰹たたきは香ばしい薫香が身に絡み、薬味や柑橘と相性抜群。鮮度の良い鰹は刺身でも絶品で、初夏から秋にかけての宴席や酒席を彩る逸品として重宝されます。
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雲丹（北海道・利尻、礼文、青森、岩手、長崎）
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日本各地で獲れる雲丹は、舌の上でとろける濃厚な旨味と磯の香りが魅力の高級食材。利尻や礼文のバフンウニは濃厚でコク深く、ムラサキウニは上品な甘みを堪能できます。鮮度抜群の雲丹は刺身や寿司で格別、贅沢な雲丹丼や雲丹クリーム料理でも豊かな旨味を楽しめます。
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いくら（北海道・日高、釧路、オホーツク、岩手、宮城）
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鮭の卵を漬けた「いくら」は、宝石のように輝く粒が口の中で弾け、濃厚な旨味とまろやかな甘みが広がる高級珍味。北海道を代表する旬の味覚で、醤油漬けはご飯や酒との相性抜群。いくら丼として豪快に楽しむもよし、寿司や小鉢に添えて上品に味わうもよし。宴席や特別な日の彩りにふさわしい逸品です。
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牡蠣（広島、宮城・三陸、北海道・厚岸、岩手・大船渡、長崎）
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日本各地で水揚げされる牡蠣は「海のミルク」と称される高級食材。冬に旬を迎える真牡蠣は濃厚な旨味が凝縮し、夏の岩牡蠣は大粒で爽やかな甘みが魅力です。生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣やカキフライ、味噌仕立ての土手鍋など、和洋を問わず楽しめる逸品。
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帆立（北海道・オホーツク、噴火湾、青森・陸奥湾、三陸沿岸）
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日本を代表する高級貝、帆立は大ぶりの貝柱に濃厚な甘みと旨味を秘めています。刺身や寿司ではとろけるような食感、バター焼きでは香ばしさとコクが際立ち、浜焼きでは磯の香りを豪快に楽しめます。和洋を問わず活躍する万能食材で、宴席や会食、特別な一皿にふさわしい存在です。
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栄螺（長崎、山口、三重、千葉、石川）
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日本各地で水揚げされる栄螺は、コリコリとした食感と磯の香りが魅力の高級食材。殻ごと炭火で焼き上げる壺焼きは香ばしさと肝の旨味が広がり、刺身では爽やかな歯ごたえを堪能できます。
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蛤（千葉・九十九里、三重・桑名、茨城・鹿島灘）
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日本を代表する高級貝、蛤はふっくらとした身と上品な甘みが魅力。潮汁や吸い物では濃厚な旨味が椀に広がり、酒蒸しや焼き蛤ではふくよかな食感を存分に楽しめます。
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自家製だし巻き卵
720円(税込)
ふんわり仕上げた優しい味わい。出汁の旨みがじゅわっと広がる手作りの逸品。
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焼牡蠣(北海道産・2L)
580円(税込)
香ばしく焼き上げた牡蠣の旨みが口いっぱいに広がる、定番の浜焼きスタイル。
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牛すじ煮込み
650円(税込)
じっくり煮込んだ牛すじはとろとろ食感。旨みが染み込んだ出汁で仕上げた定番の一品。
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水餃子
580円(税込)
もっちり皮とジューシーな餡が魅力。あつあつの手作り水餃子を特製タレでどうぞ。
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豚キムチ炒め
780円(税込)
旨辛キムチと豚肉の鉄板コンビ。ご飯にもお酒にも合うスタミナ満点の一皿。
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豆苗炒め
530円(税込)
シャキシャキ食感と優しい風味。シンプルながらも素材の旨みが際立つ一品。
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ふわとろニラ玉
620円(税込)
ふんわり玉子とシャキシャキのニラが絶妙に絡む、優しい味わいの中華風おつまみ。
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縞ほっけ一枚焼き
1,380円(税込)
脂のり抜群の縞ほっけを一枚丸ごと香ばしく焼き上げ。外はパリッと、中はふっくら。
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せせり炒め
730円(税込)
プリッと弾力のある食感がクセになる。香ばしく炒めた鶏せせりはお酒との相性抜群。
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イカのゴロ焼き
780円(税込)
イカの肝（ゴロ）で濃厚に仕上げた酒肴の逸品。香ばしさとコクがたまらない大人の味。
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魚介の酒蒸し
780円(税込)
旬の魚介を日本酒でふっくら蒸し上げた一品。素材の旨みと香りを存分に堪能。
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枝豆
420円(税込)
塩ゆでで素材の甘みを引き出した定番のおつまみ。まずは一品目におすすめ。
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チャンジャ
420円(税込)
ピリッと辛くてクセになる、コリコリ食感の韓国珍味。お酒がすすむ一品。
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クリームチーズといぶりがっこ
620円(税込)
燻製たくあんの香ばしさとクリームチーズのコクが絶妙にマッチ。酒肴にぴったりの一品。
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たたききゅうり
420円(税込)
さっぱり塩ダレで仕上げた定番おつまみ。パリッとした食感がクセになる一品。
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おしんこ盛り合わせ
780円(税込)
色とりどりの漬物を少しずつ。箸休めやお酒の合間にぴったりな和の一皿。
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明太ポテサラ
680円(税込)
明太子のピリ辛とクリーミーなポテトが絶妙にマッチ。人気のアレンジポテサラ。
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炙り明太子
680円(税込)
香ばしく炙った明太子は、外はパリッと中はしっとり。お酒が進む一品。
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うずらどんぐり
420円(税込)
うずら卵をじっくり燻製に仕上げた一品。濃厚な黄身と香ばしさがクセになる味わい。
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豚しゃぶサラダ
730円(税込)
さっぱりとした豚しゃぶと新鮮野菜の組み合わせ。ごまダレやポン酢でどうぞ。
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チョレギサラダ
730円(税込)
香ばしいごま油と塩ダレがクセになる韓国風サラダ。焼肉との相性も抜群。
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キスと舞茸の天ぷら
880円(税込)
淡白なキスと香り豊かな舞茸をサクッと天ぷらに。素材の旨みを引き立てた一品。
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イカげその唐揚げ
620円(税込)
外はカリッと中はジューシー。香ばしい旨みが広がる、お酒が進む人気の一品。
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鶏の天ぷら
680円(税込)
ふんわり衣に包まれたジューシーな鶏肉。天つゆや塩で味わう和風の揚げ物。
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カニクリームコロッケ
680円(税込)
濃厚なカニの旨みととろけるホワイトソース。サクサク衣が食欲をそそる人気メニュー。
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牡蠣フライ
780円(税込)
外はサクサク、中はとろっと濃厚。海の旨みを閉じ込めた定番の揚げ物。
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昔ながらのオムそば
780円(税込)
香ばしいソース焼きそばをふんわり玉子で包んだ懐かしの味。屋台気分でどうぞ。
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ミニ海鮮丼
680円(税込)
新鮮な魚介を贅沢に使用し、色とりどりの具材を盛り込んだ一品です。小ぶりながらも、味わいはボリューム満点。お酒のお供としても、サイドメニューとしても最適です。
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海鮮茶漬け
680円(税込)
新鮮な魚介類を贅沢に使用し、旨味たっぷりの出汁で仕上げた一品です。海の幸の風味が楽しめるだけでなく、さっぱりとした味わいでさまざまなお酒との相性も抜群です。
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掘りごたつ式の完全個室は最大70名様まで対応可能。用途に応じて4室に仕切ることができ、大人数での宴席にも最適です。大型モニターを備え、貸切や会議、プレゼンテーションなど多目的にご利用いただけます。和の趣を宿した落ち着きある空間にて、格式あるひとときをお楽しみください。
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扉を開けると、香ばしく立ちのぼる浜焼きの煙。ジュッと炭火が弾ける音が、食欲と酒心をそっと刺激する。その奥には、落ち着いた照明の個室が連なり、酒と魚を静かに語らう大人たちの時間が流れている。接待にも、デートにも、痛風覚悟の酒宴にも。静かに盛り上がる大人の居酒屋です。
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ロールカーテンで仕切れるオープンテーブル席も完備。最大50名様まで対応可能で中規模宴会に最適。座敷よりも疲れにくく、テレビモニター付きでスポーツ観戦や映像演出にもご利用いただけます。料理に合わせて選ぶ楽しさも格別。酒が主役になれる、そんな和の居酒屋です。
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モダンで和風なデザイナーズ個室が多数！
木の温もりと障子のやわらかな灯りに包まれた店内は、落ち着いた照明と掘りごたつの個室が並ぶ和空間。靴を脱いでくつろげる心地よさは、刺身や浜焼き、日本酒をじっくり味わうための設計です。扉付き個室では周囲を気にせず語らえ、テーブル席は宴会にも最適。料理も酒も、空間が引き立てます。
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京風個室！普段では味わえない空間をお楽しみ下さい。
一歩足を踏み入れると、照明は静かに落とされ、障子越しの灯りがほのかに揺れる。靴を脱ぎ、掘りごたつに身を預ければ、魚の香りと酒の余韻に包まれる。語らいにちょうどいい距離感と、時間がゆっくりと流れる設え。酔ってき屋は、ただ飲む場所ではなく“大人の夜”を整える場所です。
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テーブル6名様 × 5
京都・嵐山の風情を感じさせるエントランスを抜けた先に、6名様用の落ち着いたお席を3卓ご用意。ご人数に応じて連結し、最大18名様までのご利用が可能です。さらに、同様の趣を持つ6名様席を2卓ご用意しており、接待やご会食、少人数のご宴席にも対応可能。和の設えと静かな空間が、大切なひとときを優雅に彩ります。
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個室4名様 × 20
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
禁煙希望なら１度お電話下さい。
扉付きのボックス席や半個室席などを20席以上ご用意。最大6名様まで対応可能なため、2名様でのご利用なら特にゆったりとお過ごしいただけます。落ち着いた照明と木の温もりが心地よく、プライベートな語らいや、記念日・デートなど大切なひとときにも最適。ほどよい距離感と静けさが、大人の時間を上質に整えます。
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個室6名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
少人数用の完全個室。すべて6名様まで対応可能、接待や会食、プライベートな集まりに最適です。周囲を気にせずゆったりと過ごせる落ち着いた空間は、合コンや記念日ディナーにも好評。さらに10名様以上のご利用には、広めのVIP個室もご案内可能。人数やシーンに応じて、最適な個室をご提案いたします。
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個室4名様 × 8
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
中団体様向けには、7~12名様用のテーブル席から、20~30名様まで対応可能な広めのお席まで、幅広くご用意しております。人数や用途に合わせて柔軟に対応できることから、ご宴会はもちろん、会社の集まりなど、様々なシーンでご利用いただいております。ゆとりある配置で、騒がしすぎず、居心地の良さもご好評。
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掘りごたつ個室8名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
大事な接待や合コンなどに人気の「掘り炬燵」。しっかりとした壁で仕切られておりますので大事な会食などにお勧めのお席です♪
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-鮮度が命、毎朝直送-
信頼する漁師から届く朝〆鮮魚を、毎月2トン以上仕入れ。四季の味を、刺身・煮物・焼き物でご提供します。
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飲放の常識を超えました。
銘柄で遊ぶ。魚でととのう。これが大人の飲み放題。魚と相性抜群の銘柄だけを揃えた日本酒30種飲み放題。
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-メッセージプレート無料-
“おめでとう”も、“ありがとう”も、皿の上に。日頃の感謝を、そっと一皿に添えて。伝えたい言葉を。
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-春夏秋冬・海の贈り物 -
魚に合う銘柄を厳選。刺身・焼魚・煮付けに合う銘酒が30種。全席個室の和空間で、特別なひとときを。
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-今夜は至福の大人数の宴-
鮮魚・痛風料理・銘酒を囲む贅沢なひとときを掘りごたつ個室で最大70名様までご案内可能可能です。
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-刺身×痛風鍋×日本酒-
刺身で鮮度を知り、浜焼きで香りを楽しみ、痛風料理と痛風鍋で旨みの極みへ。日本酒が止まらない三重奏.
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高額でプレミアム価格がついている日本酒も飲み放題！
夏酒、秋から冬にかけての日本酒「秋おろし、ひやおろし、はつしぼり」を始め、にごり酒などもご用意致します。魚や肉に合わせた日本酒を時期に合わせて仕入れております。今年は猛暑と台風などで日本酒造りが大変だと思います。美味しい日本酒をお客様に届けて和食料理とのペアリングを楽しんでもらえたら幸いです。
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酒蔵果実酒、レモンサワーサワーが女性に大人気！
全国各地の酒屋さんから仕入れたその時期に合わせた「果実酒サワー」が好評だったので、今後もメニューに取り入れていきたいと思います！
