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魚料理、月に2トン発注する丸魚メインで月火木金捌いてます。徹底した管理で届ける朝〆鮮魚の数々。
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鮮度と保存が魚の命。徹底した管理方法で安心で新鮮なお魚本来の味をお客様に提供。特に春魚と鯛・鮪の食べ比べは4月まで限定商品。痛風鍋は終了したので変わりに「痛風刺し」をスタート。今年は暖かいので早めに春魚が入荷したので鰹や鰆、鰯なども口がとろけるほど旨い。
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食事に合うお酒の数々。クーポン利用で飲み放題併用可の特別割引を行っております!
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サワー、ハイボール、生ビールなどの通常飲み放題プランから日本酒焼酎隠し酒プランまで幅広く時間も種類もお客様のニーズに合わせて提供しております!当日でも使えるお得なクーポンも多数御用意!お昼の宴会、2次会などにもお薦めです!
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「料理長の渾身の一品」雲丹や牡蠣・筋子orいくらorとびっこなど入った「数量限定・痛風刺し」
2980円
痛風鍋で白子やあんこうが時期的に終了。さっぱりして日本酒のあてに合う痛風料理が完成。春の食材と言えば「イカ」生牡蠣・雲丹・いくら・とびっこに黄身を乗せてた「逸品」です。
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山菜・天麩羅・鮮魚!各種宴会や送別会にもお薦め!
当店の鮮魚は夜中に仕入れ業者と連携し朝取れ鮮魚を仕入れております。鮮魚は「鮪は大間・鯛・金目鯛・サーモン・活ホタテ・全国各地の牡蠣・鰆・ワラサ・ぶり・平目・あじ・雲丹・ザザエ・ミル貝」種類も豊富で鮮度の良い「刺身・煮・焼」で調理します。鮮魚に合わせた地酒の種類も多いので日本酒好きも満足出来るはずです。
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魚・肉・野菜・新鮮な物と食品の徹底管理!
刺身と一口に言っても、鮪や鰹のような赤身の魚と、鯛のように白身の魚では、合うお酒も変わってきます。基本的には淡白な味なので、味の強すぎない淡麗&さわやかな日本酒をおすすめします。赤身の魚は、白身魚にくらべて脂肪分や旨み成分が多く、濃厚な味となるのが特徴です。山廃純米吟醸系の日本酒を今後ご用意。
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本日のお刺身盛り合わせ5種
2480円
季節に合わせたお刺身をご賞味下さい。
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本鮪(国産)のお刺身
780円
繊細な旨みと上質な脂の甘みで人気のクロマグロ。本マグロとも呼ばれ、深みのある味の濃さとコク、さっぱりとしているのに濃厚で上質な旨みのあるクロマグロ・本マグロはマグロの王様です。
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生牡蠣(北海道産・2L)
580円
全国各地の生牡蠣の中でも北海道にしました。クリーミーで濃厚な生牡蠣を是非ご賞味下さい。
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朝〆鮮魚のお刺身7種盛り合わせ
3480円
季節に合わせたお刺身をご賞味下さい。
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朝〆鮮魚のお刺身大量盛り
4280円
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イカのお刺身
580円
柔らかく甘みが感じられる人気のお刺身です。
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平目(ひらめ)のお刺身
680円
ひらめは白身魚の刺身では最上とされ、もちろん味も最上級。淡白な味わいながら、うまみがあるのが味の特徴です。
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サーモンのお刺身
620円
時期的に今が1番物が良く、みんな大好きの「サーモン」
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帆立のお刺身
630円
大粒の帆立!焼きで食べるのも良いがやっぱり「刺身」が1番。
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鯛のお刺身
630円
鯛の種類はその日によって異なります。「淡麗辛口」の日本酒にどうぞ。
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鰤のお刺身(富山・宮城)
630円
時期に合わせて「寒鰤」を入荷いたします。脂の乗った贅沢な鰤は秋と冬には欠かせない魚です。
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タコの刺身
780円
身は柔らかいので食べやすく、加熱するとぷりっとした弾力が楽しめて、噛めば噛むほど旨みが出てくるので人気があります。
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痛風刺し【数量限定】
2980円
痛風鍋で白子やあんこうが時期的に終了。さっぱりして日本酒のあてに合う痛風料理が完成。春の食材と言えば「イカ」生牡蠣・雲丹・いくら・とびっこに黄身を乗せてた「逸品」です。
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あん肝ポン酢(秋冬限定)
630円
生のあん肝は下処理をしっかりとして臭みなく蒸しあげます。 食べ方はねぎとポン酢でさっぱりと♪
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活け貝のお造り3種盛り合わせ
1780円
厳選された新鮮な貝を使用したお刺身の盛り合わせです。
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本マグロ食べ比べ【数量限定】
2480円
最高級本マグロを贅沢に味わうことができる、数量限定の本マグロ食べ比べセットです。
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鯛食べ比べ【数量限定】
1780円
身が締まっていてとても食べ応えがある美味しい鯛のお刺身です。
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生雲丹お造り
1380円
鼻に抜ける磯の香りと甘み、箱とはまた違った活きたウニの舌触り。絶品です。
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かんぱちのお造り
880円
ブリやハマチ、ヒラマサと比較すると脂が少なくあっさりとしており、コリコリとした歯ごたえのある食感が特徴です。 また、ブリやヒラマサと比較すると脂の乗りが薄く、身質も硬めであるため傷みずらく生臭さも出にくい魚です。
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鰯のお造り
780円
身が引き締まっており、そのおいしさは魚の王様である鯛と同等とも評されます。
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活け ホタテ刺し
880円
活ホタテのお刺身は醤油をかけずに食べても、海の塩味だけで十分美味しく、冷凍ものよりも歯ごたえがあり、濃厚な旨味と甘味があります
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鰆の御造り
780円
春に捕れる鰆はさっぱりとしており、柔らかで淡白な味わいです。
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初鰹のお刺身
680円
とろけるような脂の食感が鰹とは思えないほどで、一度食べたらやみつきです。
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縞鯵お刺身
880円
しまあじは上品な脂の旨味やコクのある味わいが特徴です。 高級魚のなかでもトップクラスの味わいで、天然物は幻の魚と呼ばれています。
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活サザエのお刺身
880円
荒波に揉まれているので引き締まった身が特徴です。 刺身でお召し上がりいただくと、活さざえの本来の食感をお楽しみいただけます。
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活 ほっき貝のお刺身
980円
道産子に一番なじみのある貝。 絶妙な歯ごたえと口の中にほんのり広がっていく甘みがクセになる美味しさです。
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活ミル貝お刺身
880円
噛めば噛むほど、貝の旨味と甘味を感じられる数量限定のお刺身
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焼鳥盛り合わせ
880円
かわ、もも、せせり、ねぎま「塩焼き」は特製のゆず胡蝶でお召し上がり下さい。
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寿司(マグロ・サーモン・ぶり・カンパチ・タイ・平目)各4貫
880円
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自家製白味噌もつ煮込み
650円
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自家製だし巻き卵
720円
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焼牡蠣(北海道産・2L)
580円
北海道県から取り寄せた産地直送の牡蠣を炭火でふっくら焼き上げました。
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ナスの揚げ浸し
650円
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とろたく
580円
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いかの一夜干し
780円
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特大縞ほっけの一枚焼き
1380円
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豚バラの十和田焼き
780円
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枝豆
380円
居酒屋定番のビールのお供にどうぞ。
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チャンジャ
380円
濃厚なチャンジャと薄く切った大根と一緒にお召し上がり下さい!ビールがすすむ逸品。
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クリームチーズといぶりがっこ
620円
かめば噛むほど燻製の風味が広がる「いぶりがっこ」とクリームチーズを和えた逸品
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もろきゅう
480円
米みそに麦みそと豆みそをあわせ、もろみみそはきゅうりにも絡みやすい仕立てです。ちょっとニンニクを入れてます。
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冷やしトマト
480円
ビタミンやミネラルに富むトマトはおつまみにピッタリです。
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鶏天 柚子胡椒を添えて
680円
鶏肉にしっかり味がついているから、そのままパクパク食べられます。柚子胡椒と抹茶塩でどうぞ。
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フライドポテト
580円
居酒屋定番メニューのホクホクポテト!
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大山鶏唐揚げ
680円
特製ダレで手仕込みした唐揚げです。あつあつでジューシー!
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軟骨の唐揚げ
580円
コリコリ食感がやみつきになる、なんこつの唐揚げです。
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昔ながらのオムそば
880円
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ワッフル
580円
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わらび餅
520円
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8/16/24/32/36/42(最大連結で80名)まで大広間個室は和の温かみもあり、純和風の風情ある佇まいで、大切な方との心ほどける時間をお過ごしいただけます。数に限りがありますので、お早めにご予約頂けたら幸いです。お座敷席はテレビモニター2台御用意。HDMI端子に繋げて映像も流せます。オフ会などに【最大70名様対応】
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オープンテーブルはロールカーテンで仕切れます!お席は少人数から最大宴会利用人数は50名様まで対応しております。お座敷よりも人数が少ない宴会で35名~45名ぐらいならこちらのお席を推奨します。テーブルなのでお座敷より疲れません。テレビモニターついているのでスポーツ観戦もOK。ご希望があればTELして下さい。
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テーブルワイドも広く、ゆったりとした空間で「江戸風個室・京風個室」新宿東南口エリア最大の個室の席数を構えております。特に平日などはデートやプライベートの飲み会。昼飲みにもお薦め。新宿東南口から徒歩1分なので場所もわかりやすく、普段使いに最適。接待・会食・歓送迎会や各種宴会に【最大テーブル個室50名】
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モダンで和風なデザイナーズ個室が多数!
各テーブル席のワイドが通常の飲食店よりもかなり広いので、ゆったりと寛げること間違いなし。個室は2名様から利用可能!飲み会や各種宴会にどうぞ!
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京風個室!普段では味わえない空間をお楽しみ下さい。
風景画・照明・提灯などの和のデザインは、今後の日本の食文化の伝統を若者に繋ぐ事を目指して日々営業しております!
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テーブル6名様 × 5
京都の「嵐山」をイメージしたエントランス。こちらの奥に6名様席を3テーブルご用意しております。3名様から連結で最大18名席になります。また、類似席で6名様席×2席もご用意!
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個室4名様 × 20
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
禁煙希望なら1度お電話下さい。
ゆとりのある2名様~4名様席。こちらのボックス席(個室席含めて)は20席以上のご用意。。6名様まで収容可能なお席となりますので、2名様のご利用であればかなりゆったり寛ぐことが可能です!プライベートな飲み会やデートなどに使えるお席!
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個室6名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
「少人数用VIP個室・10卓」は、6様用名完全個室となります。こちらでの利用シーンでお勧めなのは「会食・接待・合コン」です!また8名以上の利用から12名様用の「VIP個室・41・43卓」も利用可能♪
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個室4名様 × 8
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
「中団体様向け」20名様から30名様向けのテーブル席利用や、7名様から12名様席など様々なレパートリーを持った人気のお席!
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掘りごたつ個室8名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
大事な接待や合コンなどに人気の「掘り炬燵」。しっかりとした壁で仕切られておりますので大事な会食などにお勧めのお席です♪
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~2時間飲み放題1500円~
クーポン利用でPremium飲み放題で個室確約!平日2名様限定の飲み放題プランが推し!無制限飲み放題2500円
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-幹事様のポイント激アツ-
15時から18時の予約350PT /しかも幹事無料付きは破格!下見から予約も大歓迎!お昼からの宴会も受付中!
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-旨すぎる朝〆鮮魚の数々-
朝〆鮮魚を1ヶ月2トン仕入れてます。寿司/刺身/煮/焼にしても魚は鮮度が命!旨いからこの消費量なんです。
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~2時間飲み放題1500円~
クーポン利用でPremium飲み放題で個室確約!平日2名様限定の飲み放題プランが推しです!
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-幹事様のポイント激アツ-
15時から18時の予約350PT /しかも幹事無料付きは破格!下見から予約も大歓迎!お昼からの宴会も受付中!
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-旨すぎる朝〆鮮魚の数々-
朝〆鮮魚を1ヶ月2トン仕入れてます。寿司/刺身/煮/焼にしても魚は鮮度が命!旨いからこの消費量なんです。
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高額でプレミアム価格がついている日本酒も飲み放題!
秋から冬にかけての日本酒「秋おろし、ひやおろし、はつしぼり」を始め、にごり酒などもご用意致します。魚や肉に合わせた日本酒を時期に合わせて仕入れております。今年は猛暑と台風などで日本酒造りが大変だったと思います。美味しい日本酒をお客様に届けて和食料理とのペアリングを楽しんでもらえたら幸いです。
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酒蔵果実酒、レモンサワーサワーが女性に大人気!
全国各地の酒屋さんから仕入れたその時期に合わせた「果実酒サワー」が好評だったので、今後もメニューに取り入れていきたいと思います!