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産地で漁師が命がけで獲った魚を、目利きのプロが集まる市場で選び抜き、月に3トン近く仕入れています。
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海と生きる漁師たちが、夜明け前の海で獲る鮮魚。締めたその日のうちに届く朝〆は、魚の力強さが違います。信頼する漁港から仕入れる素材は、刺身・焼物・肴になって、職人の手で花開く。そんな“漁師の背中が見える魚料理”を、銘酒とともに静かな個室でどうぞ。
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ジュッと焼けるホタテや伊勢海老、牡蠣、立ちのぼる香り、弾ける音。味だけでなく五感で楽しむ一皿です。
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浜焼きは、魚介の“素の旨さ”を最大限に引き出す技。炭火の遠赤外線でじっくり火入れし、旨みを逃さず香ばしく仕上げます。ホタテの甘み、海老の弾力、貝の出汁──素材が持つ力を職人の火加減で引き出す。焼きたてを頬張るその瞬間、日本酒が欲しくなるのは当然です。
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通が唸る銘酒を30種ご用意。田酒・而今・新政・花陽浴…。一杯ごとに違う表情を持つ日本酒。
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刺身は“鮮度の証明”、浜焼きは“香ばしさの芸術”。どちらの魚も、日本酒と合わせて完成します。田酒や而今など、通が唸る銘柄30種を揃え、料理ごとに違う顔を引き出せるのが酔ってき屋の強み。魚と酒の“相性の沼”へようこそ。
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美味しい魚料理！各種宴会や送別会にもお薦め！
当店の鮮魚は夜中に仕入れ業者と連携し朝取れ鮮魚を仕入れております。鮮魚は「鮪は大間・鯛・金目鯛・サーモン・活ホタテ・全国各地の牡蠣・鰆・ワラサ・ぶり・平目・あじ・雲丹・ザザエ・ミル貝」種類も豊富で鮮度の良い「刺身・煮・焼」で調理します。鮮魚に合わせた地酒の種類も多いので日本酒好きも満足出来るはずです。
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魚・肉・野菜・新鮮な物と食品の徹底管理！
刺身と一口に言っても、鮪や鰹のような赤身の魚と、鯛のように白身の魚では、合うお酒も変わってきます。基本的には淡白な味なので、味の強すぎない淡麗＆さわやかな日本酒をおすすめします。赤身の魚は、白身魚にくらべて脂肪分や旨み成分が多く、濃厚な味となるのが特徴です。山廃純米吟醸系の日本酒を今後ご用意。
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魚卵の旬魚の痛風カルパッチョ
1,780円(税込)
豊洲目利きの旬魚に、雲丹・いくら・とびこを贅沢トッピング。旨味の爆弾“痛風カルパッチョ”は日本酒と危険な相性。
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鮮魚の西京味噌焼き
580円(税込)
豊洲の目利きが選んだ旬魚を、白味噌ベースの特製西京味噌に漬け、香ばしく焼き上げました。日本酒と相性抜群の定番逸品。
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鮮魚のあて巻き
880円(税込)
豊洲仕入れの鮮魚を贅沢に巻き込んだ“酒のあて”にぴったりな一本。旬魚の旨みとシャリが絶妙に調和。日本酒が進みます。
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トロたく巻き
780円(税込)
豊洲直送の本鮪トロとコリコリ食感のたくあんを巻いた一本。脂の旨みと漬物の香ばしさが絶妙に調和。日本酒との相性抜群。
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痛風牡蠣
780円(税込)
特大の生牡蠣にいくら・雲丹をたっぷりのせた“痛風注意”の贅沢逸品。濃厚な旨みが押し寄せ、日本酒との相性は言うまでもなし。
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静岡風海鮮おでん盛り合わせ
980円(税込)
静岡おでんは、牛すじ・黒はんぺん・練り物・大根・卵などを串に刺し、黒だしで煮込む郷土料理。海鮮を加え、日本酒と好相性に。
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湯葉刺し
780円(税込)
とろける食感と豆の香りが広がる湯葉の刺身。職人仕込みのまろやかな味わいで、日本酒の繊細な風味とよく合います。
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よだれ鶏
680円(税込)
しっとり蒸し鶏に香味ダレをかけた四川風の冷菜。ピリ辛とごまの風味が絶妙で、日本酒やハイボールとの相性も抜群。
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本日のお刺身盛り合わせ5種盛り
2,480円(税込)
豊洲市場の目利きが厳選した旬魚5種を、美しく盛り込んだ一皿。刺身の基本にして王道、まずはこれで一献がおすすめです。
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本鮪(国産)のお刺身
780円(税込)
国産の本鮪を使用。赤身の深い旨みと脂の甘みが広がる、シンプルながら圧倒的な一切れ。日本酒や山葵とも抜群の相性。
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生牡蠣(北海道産・2L)
580円(税込)
濃厚な旨みとクリーミーな食感。豊洲市場直送の新鮮な生牡蠣を、ポン酢や薬味でどうぞ。
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朝〆鮮魚のお刺身7種盛り合わせ
348円(税込)
全国の漁港から届く朝獲れ旬魚を、豊洲市場の目利きが厳選。色・艶・脂・香り…すべてを堪能できる、職人渾身の七種盛り。
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イカのお刺身
580円(税込)
弾力ある歯ごたえと上品な甘みが特徴。鮮度抜群のイカをシンプルに刺身でご提供。
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平目(ひらめ)のお刺身
680円(税込)
上品な旨みと淡白な味わいが魅力。繊細な舌触りを楽しめる白身魚の王様。
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サーモンのお刺身
620円(税込)
脂のり抜群でとろける食感。口の中で広がる濃厚な旨みが人気の定番刺身。
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帆立のお刺身
630円(税込)
大粒の帆立！焼きで食べるのも良いがやっぱり「刺身」が１番。
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鯛のお刺身
630円(税込)
程よい歯ごたえと上品な甘み。旬の鯛を使用した、清涼感のある白身刺身。
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鰤のお刺身(富山・宮城)
630円(税込)
脂が乗った濃厚な味わいが魅力。富山・宮城直送の鰤を贅沢に刺身でご提供。
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タコの刺身
630円(税込)
程よい弾力と旨みが特徴。噛むほどに広がる風味をシンプルに味わえる一品。
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あん肝ポン酢(秋冬限定)
630円(税込)
濃厚なコクととろける食感。秋冬限定の逸品を、さっぱりポン酢でどうぞ。
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活け貝のお造り3種盛り合わせ
1,780円(税込)
鮮度抜群の活け貝を厳選。食感・風味の違いを楽しめる贅沢な三種盛り。
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本マグロ食べ比べ【数量限定】
2,480円(税込)
希少部位を贅沢に食べ比べ。赤身・中トロ・大トロ、それぞれの旨みを堪能。
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鯛食べ比べ【数量限定】
1,780円(税込)
部位ごとの旨みや食感の違いを楽しめる贅沢な鯛の食べ比べ。数量限定の特別盛り。
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生雲丹お造り
1,380円(税込)
とろける口当たりと濃厚な甘み。鮮度抜群の生雲丹をそのままお造りでご提供。
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かんぱちのお造り
630円(税込)
コリっとした歯ごたえとさっぱりとした脂の旨み。鮮度が光る定番の一品。
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鰯のお造り
780円(税込)
脂が乗った旬の鰯をお造りで。とろけるような口当たりと濃厚な旨みが魅力。
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活け ホタテ刺し
880円(税込)
水槽から取り出したばかりの活ホタテをお刺身で。甘みと貝の旨みが広がる贅沢な一品。
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鰆の御造り
780円(税込)
上品な脂と香り高さが魅力。旬の鰆を刺身で味わう贅沢な一皿。
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初鰹のお刺身
680円(税込)
春の訪れを告げる初鰹。さっぱりとした味わいと香ばしい風味が特徴の旬の逸品。
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縞鯵お刺身
880円(税込)
しっかりとした旨みと上品な脂。希少価値の高い縞鯵を刺身で堪能。
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活サザエのお刺身
880円(税込)
コリコリとした歯ごたえと磯の香りが広がる逸品。活サザエならではの鮮度をそのままに。
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活 ほっき貝のお刺身
980円(税込)
肉厚で甘みのある味わいが特徴。活きたほっき貝の旨みを刺身で贅沢に。
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活ミル貝お刺身
880円(税込)
シャキッとした歯ごたえと上品な甘み。鮮度抜群のミル貝を刺身で贅沢にご提供。
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自家製だし巻き卵
720円(税込)
ふんわり仕上げた優しい味わい。出汁の旨みがじゅわっと広がる手作りの逸品。
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焼牡蠣(北海道産・2L)
580円(税込)
香ばしく焼き上げた牡蠣の旨みが口いっぱいに広がる、定番の浜焼きスタイル。
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牛すじ煮込み
650円(税込)
じっくり煮込んだ牛すじはとろとろ食感。旨みが染み込んだ出汁で仕上げた定番の一品。
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水餃子
580円(税込)
もっちり皮とジューシーな餡が魅力。あつあつの手作り水餃子を特製タレでどうぞ。
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豚キムチ炒め
780円(税込)
旨辛キムチと豚肉の鉄板コンビ。ご飯にもお酒にも合うスタミナ満点の一皿。
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豆苗炒め
530円(税込)
シャキシャキ食感と優しい風味。シンプルながらも素材の旨みが際立つ一品。
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ふわとろニラ玉
620円(税込)
ふんわり玉子とシャキシャキのニラが絶妙に絡む、優しい味わいの中華風おつまみ。
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縞ほっけ一枚焼き
1,380円(税込)
脂のり抜群の縞ほっけを一枚丸ごと香ばしく焼き上げ。外はパリッと、中はふっくら。
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せせり炒め
730円(税込)
プリッと弾力のある食感がクセになる。香ばしく炒めた鶏せせりはお酒との相性抜群。
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イカのゴロ焼き
780円(税込)
イカの肝（ゴロ）で濃厚に仕上げた酒肴の逸品。香ばしさとコクがたまらない大人の味。
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魚介の酒蒸し
780円(税込)
旬の魚介を日本酒でふっくら蒸し上げた一品。素材の旨みと香りを存分に堪能。
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枝豆
420円(税込)
塩ゆでで素材の甘みを引き出した定番のおつまみ。まずは一品目におすすめ。
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チャンジャ
420円(税込)
ピリッと辛くてクセになる、コリコリ食感の韓国珍味。お酒がすすむ一品。
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クリームチーズといぶりがっこ
620円(税込)
燻製たくあんの香ばしさとクリームチーズのコクが絶妙にマッチ。酒肴にぴったりの一品。
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たたききゅうり
420円(税込)
さっぱり塩ダレで仕上げた定番おつまみ。パリッとした食感がクセになる一品。
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おしんこ盛り合わせ
780円(税込)
色とりどりの漬物を少しずつ。箸休めやお酒の合間にぴったりな和の一皿。
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明太ポテサラ
680円(税込)
明太子のピリ辛とクリーミーなポテトが絶妙にマッチ。人気のアレンジポテサラ。
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炙り明太子
680円(税込)
香ばしく炙った明太子は、外はパリッと中はしっとり。お酒が進む一品。
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うずらどんぐり
420円(税込)
うずら卵をじっくり燻製に仕上げた一品。濃厚な黄身と香ばしさがクセになる味わい。
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豚しゃぶサラダ
730円(税込)
さっぱりとした豚しゃぶと新鮮野菜の組み合わせ。ごまダレやポン酢でどうぞ。
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チョレギサラダ
730円(税込)
香ばしいごま油と塩ダレがクセになる韓国風サラダ。焼肉との相性も抜群。
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キスと舞茸の天ぷら
880円(税込)
淡白なキスと香り豊かな舞茸をサクッと天ぷらに。素材の旨みを引き立てた一品。
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イカげその唐揚げ
620円(税込)
外はカリッと中はジューシー。香ばしい旨みが広がる、お酒が進む人気の一品。
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鶏の天ぷら
680円(税込)
ふんわり衣に包まれたジューシーな鶏肉。天つゆや塩で味わう和風の揚げ物。
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カニクリームコロッケ
680円(税込)
濃厚なカニの旨みととろけるホワイトソース。サクサク衣が食欲をそそる人気メニュー。
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牡蠣フライ
780円(税込)
外はサクサク、中はとろっと濃厚。海の旨みを閉じ込めた定番の揚げ物。
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昔ながらのオムそば
780円(税込)
香ばしいソース焼きそばをふんわり玉子で包んだ懐かしの味。屋台気分でどうぞ。
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ミニ海鮮丼
680円(税込)
新鮮な魚介を贅沢に使用し、色とりどりの具材を盛り込んだ一品です。小ぶりながらも、味わいはボリューム満点。お酒のお供としても、サイドメニューとしても最適です。
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海鮮茶漬け
680円(税込)
新鮮な魚介類を贅沢に使用し、旨味たっぷりの出汁で仕上げた一品です。海の幸の風味が楽しめるだけでなく、さっぱりとした味わいでさまざまなお酒との相性も抜群です。
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痛風鍋(2人前/10月までは予約のみ)数量限定。
4,980円(税込)
あん肝・白子・牡蠣など濃厚な海の幸を豪快に盛り込んだ贅沢鍋。10月までは完全予約制。
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生あんこう鍋(2人前/10月までは予約のみ)数量限定。
4,480円(税込)
鮮度抜群の生あんこうを贅沢に使用。濃厚な旨みとコラーゲンたっぷりの鍋をぜひ。
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本ズワイ蟹鍋(2人前/10月までは予約のみ)数量限定。
4,980円(税込)
本ズワイ蟹を贅沢に使用した旨みたっぷりの極上鍋。10月までは完全予約制。
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鰤しゃぶしゃぶ(2人前/10月までは予約のみ)数量限定。12月以降は寒ぶり(富山)
2,980円(税込)
脂のり抜群の鰤を、さっと出汁にくぐらせて。旨みと食感を引き立てる冬の定番鍋。
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湯豆腐(2人前)
1,680円(税込)
厳選した絹ごし豆腐をじっくりと熱湯で温め、シンプルながらも豆腐本来の繊細な旨みと滑らかな食感を存分に味わえる日本の伝統的な鍋料理。お好みでポン酢や薬味を添えてどうぞ。
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照明はやや落とし気味。畳の座敷に掘りごたつ、障子越しの灯りがどこか懐かしくも、静けさを宿す空間。周囲を気にせず語らえる扉付き個室には、朝〆の刺身が静かに並び、じっくり炙った浜焼きからは湯気と香りがゆらめく。靴を脱ぎ、背を預け、箸をのばす。そんな大人の夜を整える、和の居酒屋「酔ってき屋」。
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扉を開けると、香ばしく立ちのぼる浜焼きの煙。ジュッと炭火が弾ける音が、食欲と酒心をそっと刺激する。その奥には、落ち着いた照明の個室が連なり、酒と魚を静かに語らう大人たちの時間が流れている。接待にも、デートにも、痛風覚悟の酒宴にも。静かに盛り上がる大人の居酒屋、それが「酔ってき屋」
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ロールカーテンで仕切れるオープンテーブル席も完備。最大50名様まで対応可能で中規模宴会に最適。座敷よりも疲れにくく、テレビモニター付きでスポーツ観戦や映像演出にもご利用いただけます。料理に合わせて選ぶ楽しさも格別。酒が主役になれる、そんな和の居酒屋「酔ってき屋」。
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モダンで和風なデザイナーズ個室が多数！
木の温もりと障子のやわらかな灯りに包まれた店内は、落ち着いた照明と掘りごたつの個室が並ぶ和空間。靴を脱いでくつろげる心地よさは、刺身や浜焼き、日本酒をじっくり味わうための設計です。扉付き個室では周囲を気にせず語らえ、テーブル席は宴会にも最適。料理も酒も、空間が引き立てます。
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京風個室！普段では味わえない空間をお楽しみ下さい。
一歩足を踏み入れると、照明は静かに落とされ、障子越しの灯りがほのかに揺れる。靴を脱ぎ、掘りごたつに身を預ければ、魚の香りと酒の余韻に包まれる。語らいにちょうどいい距離感と、時間がゆっくりと流れる設え。酔ってき屋は、ただ飲む場所ではなく“大人の夜”を整える場所です。
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テーブル6名様 × 5
京都・嵐山の風情を感じさせるエントランスを抜けた先に、6名様用の落ち着いたお席を3卓ご用意。ご人数に応じて連結し、最大18名様までのご利用が可能です。さらに、同様の趣を持つ6名様席を2卓ご用意しており、接待やご会食、少人数のご宴席にも対応可能。和の設えと静かな空間が、大切なひとときを優雅に彩ります。
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個室4名様 × 20
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
禁煙希望なら１度お電話下さい。
扉付きのボックス席や半個室席などを20席以上ご用意。最大6名様まで対応可能なため、2名様でのご利用なら特にゆったりとお過ごしいただけます。落ち着いた照明と木の温もりが心地よく、プライベートな語らいや、記念日・デートなど大切なひとときにも最適。ほどよい距離感と静けさが、大人の時間を上質に整えます。
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個室6名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
少人数用の完全個室。すべて6名様まで対応可能、接待や会食、プライベートな集まりに最適です。周囲を気にせずゆったりと過ごせる落ち着いた空間は、合コンや記念日ディナーにも好評。さらに10名様以上のご利用には、広めのVIP個室もご案内可能。人数やシーンに応じて、最適な個室をご提案いたします。
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個室4名様 × 8
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
中団体様向けには、7~12名様用のテーブル席から、20~30名様まで対応可能な広めのお席まで、幅広くご用意しております。人数や用途に合わせて柔軟に対応できることから、ご宴会はもちろん、会社の集まりなど、様々なシーンでご利用いただいております。ゆとりある配置で、騒がしすぎず、居心地の良さもご好評。
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掘りごたつ個室8名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
大事な接待や合コンなどに人気の「掘り炬燵」。しっかりとした壁で仕切られておりますので大事な会食などにお勧めのお席です♪
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-鮮度が命、毎朝直送-
信頼する漁師から届く朝〆鮮魚を、毎月2トン以上仕入れ。四季の味を、刺身・煮物・焼き物でご提供します。
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-名酒五銘、破格の一杯-
田酒・飛露喜・而今・新政・花陽浴、すべて一杯380円で。鮮魚に寄り添う、五銘酒とのマリアージュを是非。
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-静寂の扉付き個室席-
喧騒を離れた扉付き個室で、特別な一杯を。接待・会食・記念日などにふさわしい落ち着いた空間です。
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-日本酒と魚、幸福の対話-
魚に合う銘柄を厳選。刺身・焼魚・煮付けに合う銘酒が30種。全席個室の和空間で、特別なひとときを。
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-今夜は至福の大人数の宴-
鮮魚・痛風料理・銘酒を囲む贅沢なひとときを掘りごたつ個室で最大70名様までご案内可能可能です。
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-刺身×痛風×浜焼き-
刺身で鮮度を知り、浜焼きで香りを楽しみ、痛風料理で旨みの極みへ。日本酒が止まらない三重奏.
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高額でプレミアム価格がついている日本酒も飲み放題！
夏酒、秋から冬にかけての日本酒「秋おろし、ひやおろし、はつしぼり」を始め、にごり酒などもご用意致します。魚や肉に合わせた日本酒を時期に合わせて仕入れております。今年は猛暑と台風などで日本酒造りが大変だと思います。美味しい日本酒をお客様に届けて和食料理とのペアリングを楽しんでもらえたら幸いです。
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酒蔵果実酒、レモンサワーサワーが女性に大人気！
全国各地の酒屋さんから仕入れたその時期に合わせた「果実酒サワー」が好評だったので、今後もメニューに取り入れていきたいと思います！
