- 头版
- 照片
照片
- 全部
- 烹饪
- 店内・外观
- 其他
1/10
这些鱼都是由渔民在源头冒着生命危险捕捞的，然后在聚集了挑剔专业人士的市场中精心挑选，我们每月收购近三吨。
-
住在海边的渔民黎明前就到海里捕捞新鲜的鱼。杀了之后当天送来的鱼，实力已经不一样了。来自值得信赖的渔港的食材被制成生鱼片、烧烤菜肴和开胃菜，并由我们熟练的厨师亲手制作成美味佳肴。您可以在安静的私人房间里享用这些“可以看到渔夫背影的鱼类菜肴”以及美酒。
1/10
滋滋作响的扇贝、龙虾、牡蛎，香气四溢，发出爆裂的声音。这是一道不仅可以用味觉来享受，还可以用五种感官来享受的菜肴。
-
滨烧是一种能最大程度发挥海鲜天然风味的烹饪技法。利用炭火的远红外线慢慢烹制食物，保留其风味并散发出芳香。扇贝的鲜甜、虾的弹性、贝类的汤汁——厨师对火候的掌控，让每种食材都呈现出最佳的风味。当你咬一口刚烤好的面包时，自然会想喝点清酒。
1/10
我们提供 30 种优质清酒，即使是最挑剔的饮酒者也会留下深刻的印象。清酒、吉康、新生、花与……每杯清酒都有不同的特色。
-
生鱼片是新鲜的证明，而在海滩上烧烤的海鲜则是美味的艺术。这两种鱼都非常适合搭配清酒。Yomikiya 的优势在于它精选了 30 个深受鉴赏家好评的品牌，例如 Denshu 和 Jikin，并且能够带出每道菜的不同风味。欢迎来到鱼和清酒的兼容性沼泽。
1/10
美味的鱼类菜肴！推荐用于各种宴会和欢送会！
我们的新鲜鱼是在早上与供应商合作在半夜获得的。新鲜的鱼类包括“大间金枪鱼、鲷鱼、黄金鲷、鲑鱼、活扇贝、全国各地的牡蛎、青花鱼、山葵、鰤鱼、比目鱼、竹荚鱼、海胆、扎扎鱼和蛤蜊”。新鲜的生鱼片和炖鱼种类丰富。・用“烧”烹饪。适合与鲜鱼搭配的当地酒种类很多，即使是日本酒爱好者也会满意。
1/10
鱼、肉、蔬菜、生鲜彻底管理！
说到生鱼片，根据是金枪鱼、鲣鱼等红肉鱼，还是鲷鱼等白肉鱼，最适合搭配的清酒也有所不同。基本上味道清淡，所以推荐清淡爽口、不太浓烈的清酒。红肉鱼比白肉鱼含有更多的脂肪和鲜味成分，其特点是味道更丰富。今后还将推出山海纯米吟酿清酒。
1/10
鱼子和时令鱼片
1780日元(含税)
精选丰洲当季鲜鱼，配以海胆、鲑鱼籽、飞鱼籽等奢华食材。美味炸弹“Gout Carpaccio”与清酒危险搭配。
1/10
用西京味噌烤制的鲜鱼
580日元(含税)
由丰洲专家精选的时令鱼类，用特制的白味噌西京味噌腌制，然后烤至完美。与清酒完美搭配的经典杰作。
1/10
鲜鱼卷
880日元(含税)
这是使用丰洲产的新鲜鱼类精心制作的完美“清酒小吃”。时令鱼的味道和米饭的味道完美融合。和日本酒很搭配。
1/10
金枪鱼卷
¥780(含税)
这种寿司卷采用丰洲直送的肥美金枪鱼制成，包裹着脆脆的腌萝卜。油脂的美味和腌菜的香味完美地融合在一起。它和清酒很搭配。
1/10
痛风牡蛎
¥780(含税)
超大颗生牡蛎上面铺满鲑鱼子和海胆的奢华美味（小心痛风）。其味道浓郁，与清酒搭配自然不言而喻。
1/10
静冈风味海鲜关东煮拼盘
¥980(含税)
静冈关东煮是将牛筋、黑鱼饼、鱼酱、萝卜、鸡蛋等串起来，在黑汤中慢煮而成的乡土料理。海鲜的加入使得它与清酒完美搭配。
1/10
腐竹生鱼片
¥780(含税)
入口即化的口感，散发着豆子香气的豆皮刺身。其由工匠精心制作的醇厚口感与清酒的细腻风味完美融合。
1/10
流口水的鸡
¥680(含税)
一道四川风味的冷盘，由湿润的蒸鸡和香气扑鼻的酱汁组成。辣味和芝麻味绝妙，非常适合搭配日本酒或高球酒。
1/10
今日生鱼片拼盘（5种）
2480日元(含税)
这是一道精美呈现的菜肴，采用丰洲市场的挑剔厨师精心挑选的五种时令鱼。这是基本的经典生鱼片菜肴，因此我们建议先吃一口。
1/10
蓝鳍金枪鱼（国产）生鱼片
¥780(含税)
使用国产蓝鳍金枪鱼制成。简单却浓郁的切片，将瘦肉的浓郁风味与肥肉的甜味完美融合。它与清酒和芥末极其搭配。
1/10
生牡蛎（北海道，2L）
580日元(含税)
味道浓郁，质地柔滑。享用丰洲市场直送的新鲜生牡蛎，搭配酱油和调味品。
1/10
7种新鲜捕捞的鱼生鱼片拼盘
348日元(含税)
丰洲市场的专业厨师精心挑选当天早上从全国各地渔港运来的新鲜时令鱼。由技艺精湛的厨师精心烹制的七道菜拼盘，让您从色泽、油脂到香气，尽享美味。
1/10
鱿鱼刺身
580日元(含税)
口感有嚼劲，甜味细腻。极其新鲜的鱿鱼，直接作为生鱼片供应。
1/10
比目鱼刺身
¥680(含税)
其风味优雅，口感温和。口感细腻的白鱼之王。
1/10
三文鱼刺身
¥620(含税)
它的脂肪含量很高，口感入口即化。口感浓郁、入口即化的人气主食生鱼片。
1/10
扇贝刺身
¥630(含税)
大扇贝！烤着吃味道很好，但最好的吃法还是做成生鱼片。
1/10
鲷鱼生鱼片
¥630(含税)
嚼劲十足，甜度适中。使用当季鲷鱼制作的清爽白鱼生鱼片。
1/10
黄尾鱼生鱼片（富山/宫城）
¥630(含税)
它具有浓郁、肥美的味道，非常诱人。我们提供从富山县和宫城县直接运送的豪华黄尾鱼生鱼片。
1/10
章鱼刺身
¥630(含税)
它的弹性和风味恰到好处。一道简单的菜肴，却能让您享受到越嚼越香的味道。
1/10
安康鱼肝配柚子醋汁（仅限秋冬季）
¥630(含税)
味道浓郁，口感入口即化。搭配清爽的酱油，享受这道秋冬特色菜。
1/10
3种活贝类刺身拼盘
1780日元(含税)
精心挑选最新鲜的活贝类。豪华的 3 件商品组合，让您享受不同的质地和风味。
1/10
蓝鳍金枪鱼口味对比【数量限定】
2480日元(含税)
享受稀有部位的奢华口味对比。尽享瘦肉、中肥肉、大腹肉三种肉的美味。
1/10
鲷鱼味道对比【数量限定】
1780日元(含税)
一次奢华的鲷鱼味觉体验，您可以品尝到每个部位不同的风味和口感。数量有限，特惠。
1/10
生海胆刺身
1380日元(含税)
入口即化，甜味浓郁。我们供应极其新鲜的生海胆刺身。
1/10
鰤鱼刺身
¥630(含税)
口感酥脆，具有新鲜脂肪的美味。经典菜肴，鲜味十足。
1/10
沙丁鱼刺身
¥780(含税)
新鲜、肥美的沙丁鱼作为生鱼片供应。它具有入口即化的口感和浓郁的味道。
1/10
活扇贝刺身
880日元(含税)
新鲜从水槽中打捞出来的活扇贝可作为生鱼片。充满贝类的甜味和鲜味的奢华菜肴。
1/10
西班牙鲭鱼刺身
¥780(含税)
其油脂精炼、香气浓郁，极具吸引力。可以享用当季鲭鱼生鱼片的奢华料理。
1/10
第一个鲣鱼刺身
¥680(含税)
第一只鲣鱼预示着春天的到来。以清爽的口感和芬芳的香气为特征的时令美食。
1/10
竹荚鱼刺身
880日元(含税)
浓郁的味道和精制的脂肪。品尝稀有的条纹竹荚鱼生鱼片。
1/10
活蝾螈刺身
880日元(含税)
口感酥脆，带有海滨香气的美味佳肴。它保留了只有活海螺壳才能提供的新鲜度。
1/10
活北寄贝刺身
¥980(含税)
其特点是果肉厚实、味道甜美。您可以在豪华的生鱼片菜肴中品尝活北寄贝的美味。
1/10
活蝾螈刺身
880日元(含税)
口感酥脆，甜度精致。我们提供极其新鲜的生蛤蜊刺身，供您豪华享用。
1/10
自制高汤卷鸡蛋
¥720(含税)
口感柔和温和。充满高汤美味、手工制作的杰作。
1/10
烤牡蛎（北海道，2L）
580日元(含税)
这道经典的滨烧风味菜肴，香气扑鼻的烤牡蛎的美味充满您的口中。
1/10
煮炖牛肉
¥650(含税)
慢火炖煮的牛筋，口感鲜嫩。用浓郁的肉汤烹制的经典菜肴。
1/10
水饺子
580日元(含税)
有嚼劲的皮和多汁的馅是它的魅力所在。享用我们自制的热腾腾的水饺和特制酱汁。
1/10
炒猪泡菜
¥780(含税)
美味辛辣的泡菜和猪肉组合。充满能量的菜肴，适合与米饭和酒搭配。
1/10
炒豆苗
¥530(含税)
口感酥脆，味道柔和。一道简单的菜肴，突出了食材的风味。
1/10
蓬松柔滑的香葱和鸡蛋
¥620(含税)
口感温和的中式小吃，完美融合了柔软的鸡蛋和爽脆的韭菜。
1/10
烤条纹阿特卡鲭鱼
1380日元(含税)
烤至完美的一整条肥美的条纹阿特卡鲭鱼。外皮酥脆，内部蓬松。
1/10
炸鸡胸肉
¥730(含税)
有嚼劲、有弹性的口感让人上瘾。香喷喷的炒鸡里脊肉和酒是绝配。
1/10
烤鱿鱼
¥780(含税)
用浓郁的鱿鱼肝制成的美味清酒小吃。令人无法抗拒的、芬芳而浓郁的成人风味。
1/10
蒸海鲜
¥780(含税)
将时令海鲜在酒中蒸熟至肥美的菜肴。尽情享受食材的美味和香气。
1/10
毛豆
¥420(含税)
一种经典小吃，将食材用盐煮以带出其甜味。首先，我们推荐第一道菜。
1/10
换
¥420(含税)
辛辣、令人上瘾、香脆的韩国美食。很适合下酒的菜。
1/10
奶油芝士和烟熏萝卜
¥620(含税)
熏腌萝卜的香气和奶油芝士的浓郁口感完美地融合在一起。非常适合下酒的菜肴。
1/10
Tataki黄瓜
¥420(含税)
经典小吃，配以清爽的咸酱。这道菜口感酥脆，令人上瘾。
1/10
什锦阿辛科
¥780(含税)
一点彩色的泡菜。这道日本菜非常适合作为开胃菜或两杯酒之间的佐餐之用。
1/10
明太子土豆沙拉
¥680(含税)
辛辣的明太子和奶油土豆是完美的搭配。一种流行的土豆沙拉变种。
1/10
烤腌鳕鱼子
¥680(含税)
美味的烤明太子外皮酥脆，内部湿润。很适合下酒的菜。
1/10
鹌鹑橡子
¥420(含税)
用精心熏制的鹌鹑蛋制成的菜肴。浓郁的蛋黄、香浓的味道，让人爱不释手。
1/10
猪肉涮沙拉
¥730(含税)
猪肉涮锅和新鲜蔬菜的清爽组合。搭配芝麻酱或酱油享用。
1/10
Chooregi Salada
¥730(含税)
令人上瘾的韩式沙拉，配有香气扑鼻的芝麻油和盐酱。它也非常适合搭配烤肉。
1/10
木须舞茸天妇罗
880日元(含税)
将味道温和的牙鳕和香气扑鼻的舞茸放入天妇罗中炸至酥脆。能发挥食材本身风味的菜肴。
1/10
炸鱿鱼须
¥620(含税)
外面酥脆，里面多汁。味道鲜美、适合下酒的人气菜肴。
1/10
鸡肉天妇罗
¥680(含税)
多汁的鸡肉裹着柔软的面糊。日式油炸食品，配以天妇罗酱或盐。
1/10
蟹奶油炸肉饼
¥680(含税)
浓郁的蟹味和融化的白酱。这是一道很受欢迎的菜肴，其酥脆的面糊会让您胃口大开。
1/10
牡蛎炒
¥780(含税)
外皮酥脆，内部口感香浓。经典的油炸菜肴，体现了海洋的美味。
1/10
传统蛋包饭荞麦面
¥780(含税)
蓬松的鸡蛋包裹着美味的酱炒面，令人怀念的味道。就像在小吃摊一样享受它。
1/10
碗上的迷你海鲜
¥680(含税)
这道菜使用了大量新鲜的海鲜，并配有各种色彩鲜艳的食材。虽然个头不大，但味道却很浓郁。它非常适合作为配菜或佐酒。
1/10
海鲜茶泡饭
¥680(含税)
这道菜采用大量新鲜海鲜制成，并配以美味的肉汤。不仅可以享受海鲜的鲜美，其清爽的口感也非常适合搭配各种酒类。
1/10
痛风火锅（2人份/10月为止仅限预订）数量有限。
4980日元(含税)
用安康鱼肝、银鱼、牡蛎等丰富的海鲜烹制的豪华火锅。十月之前均需预订。
1/10
生安康鱼火锅（2人份/10月前仅限预订）数量有限。
4480日元(含税)
使用大量极其新鲜的生安康鱼制成。一定要尝尝这个火锅，味道鲜美，富含胶原蛋白。
1/10
正宗雪蟹火锅（2人份/10月前仅限预订）数量有限。
4980日元(含税)
用大量真正的雪蟹烹制而成的美味绝伦的火锅。十月之前均需预订。
1/10
黄尾鱼涮锅（2人份/10月前仅限预订）数量有限。12月起为冬鰤鱼（富山县）
2980日元(含税)
将肥美无比的黄尾鱼快速浸入汤汁中。经典的冬季火锅，增强了风味和口感。
1/10
水煮豆腐（2份）
1680日元(含税)
将精心挑选的嫩豆腐在沸水中慢慢加热，制成简单而传统的日本火锅，让您充分享受豆腐的细腻风味和柔滑口感。可根据口味搭配酱油或调味品。
1/10
灯光有点暗。榻榻米房间、下沉式被炉桌以及透过障子屏风透出的灯光营造出一个怀旧而又宁静的空间。在带门的包间里，可以不必担心别人而随意聊天，清晨新鲜捕捞的生鱼片静静地摆放着，慢慢烤制的海鲜散发着热气和香味。脱掉鞋子，向后靠，伸出筷子。日本居酒屋“Yottekiya”就是为这样的成人之夜做准备的地方。
1/10
打开门，一股烤海鲜的香味飘了上来。木炭噼啪作响的声音轻轻地刺激着你的食欲和对酒精的渴望。它的后面是一系列灯光昏暗的私人房间，成年人可以在这里一边喝酒、吃鱼，一边安静地聊天。非常适合娱乐、约会或饮酒聚会等您知道自己可能会患上痛风的地方。“Yottekiya”是一家安静而又热闹的成人居酒屋。
1/10
还设有用卷帘隔开的开放式桌席。适合最多可容纳 50 人的中型聚会。它比榻榻米房间更不容易累，并且配有电视监视器，因此可以用来观看体育节目或视频作品。为您的菜肴选择完美的搭配也很有趣。“Yottekiya”是一家以酒类为主的日本居酒屋。
1/10
多间现代、日式设计师包间！
餐厅内部被温暖的木材和柔和的障子屏风所包围，营造出一个灯光柔和、配有下沉式被炉桌的私人房间的日式空间。您可以在这个舒适的空间里脱掉鞋子，放松身心，享用生鱼片、海鲜烧烤和日本酒。设有门的包间让您可以不必担心周围的人而畅谈，桌席非常适合举办宴会。这个空间增强了食物和饮料的品质。
1/10
京都风格的包间！享受您通常不会体验到的空间。
一踏进屋内，灯光便悄然暗了下来，透过障子屏风，光线柔和地闪烁着。脱掉鞋子，坐在下沉的被炉里，您会被鱼的香味和余味悠长的酒味所包围。空间非常适合交谈，时间在这里慢慢流逝。Yotekiya 不仅仅是一个喝酒的地方，还是一个为“成人之夜”做准备的地方。
1/10
餐桌座位6位 × 5
穿过充满京都岚山氛围的入口，您会看到三张可容纳六人的舒适桌子。房间可根据人数连通，最多可容纳18人。此外，还有两张类似的可供六人就座的桌子，适合招待客人、商务聚餐和小型宴会。日式风格的布置和安静的空间将为您的特殊时刻增添优雅。
1/10
单间4位 × 20
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
吸烟
如果您希望保持无烟状态，请致电我们。
我们有超过 20 个座位，包括带门的包厢和半私人房间。它最多可容纳六人，因此对于两个人来说特别宽敞。柔和的灯光和木材的温暖营造出舒适的氛围，使其成为私人谈话、周年纪念、约会和其他特殊场合的理想场所。完美的距离和安静让成年人享受美好的时光。
1/10
单间6位 × 3
- 包间式
- 完全包间（设有墙壁/门）
- 吸烟、禁烟
吸烟
适合小团体的完全私密的房间。所有房间最多可容纳 6 人，是娱乐、商务晚宴和私人聚会的理想场所。这里氛围轻松，您可以在这里放松，而不必担心周围的人，因此也是团体约会和周年纪念聚餐的热门场所。对于 10 人或以上的团体，我们还可以提供宽敞的贵宾室。我们将根据人数和场合建议最合适的包间。
1/10
单间4位 × 8
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
吸烟
对于中型团体，我们提供多种座位选择，从可容纳 7-12 人的桌子到可容纳 20-30 人的大桌子。由于我们可以灵活地容纳人数和目的，因此可用于宴会和公司聚会等各种场合。宽敞的布局意味着不会太吵而且非常舒适，受到了好评。
1/10
掘坑式坐席包间8位 × 4
- 包间式
- 完全包间（设有墙壁/门）
- 吸烟、禁烟
吸烟
“挖掘被炉”在重要的娱乐和联合派对上很受欢迎。它被坚固的墙壁隔开，因此它是重要晚宴等推荐的座位♪
1/10
- 新鲜是关键，每天早晨送达 -
我们每月采购超过 2 吨的新鲜鱼，由值得信赖的渔民当天早上送达。我们以生鱼片、炖菜和烤菜的形式提供季节风味。
1/10
～五种名酒，价格优惠～
Denshu、Hiroki、Jikon、Aramasa、Hanayoke 均为每杯 380 日元。请享用我们的五种优质清酒与新鲜鱼类的搭配。
1/10
-安静的私人房间，有门-
在有门的私人房间里享用特别的饮品，远离喧嚣。是适合娱乐、用餐、纪念日等的休闲空间。
1/10
～酒与鱼，幸福的对话～
精心挑选与鱼类搭配的品牌。有30种适合搭配生鱼片、烤鱼和炖菜的优质日本酒。在所有座位均为私人座位的日式空间中享受特别的时刻。
1/10
—今晚是一场幸福的大宴会—
私人下沉式被炉包间最多可容纳 70 人，您可以在此享受被新鲜鱼类、美味佳肴和上等清酒包围的奢华时光。
1/10
-刺身 x 痛风 x 滨烧-
体验刺身的鲜嫩，享受烤海鲜的香气，感受痛风料理的极致美味。让你忍不住喝清酒的三件套。
1/10
价格超值的清酒无限畅饮！
我们提供夏季清酒、秋季和冬季清酒，例如“秋季清酒”、Hiyaoroshi、Hatsushibori 以及 nigori 清酒。我们根据季节购买适合与鱼和肉搭配的清酒。我认为，由于酷暑和台风，今年的清酒酿造会很困难。如果我们能为顾客提供美味的清酒并享受与日本料理的搭配，我们会很高兴。
1/10
清酒酿酒厂水果清酒、柠檬酸酸酒很受女性欢迎！
我们从全国各地的酒类商店购买并根据季节量身定制的“水果清酒酸酒”受到了好评，因此我们希望今后继续将其纳入我们的菜单中！
