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当你想到 Yokiya 时，你会想到“鱼”，该品牌每月的订单量接近 3 吨。每周四天都会订购鱼，并由熟练的工匠进行彻底的管理和保存。
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我们提供采用时令鱼制成的特制新鲜生鱼片，搭配完美的日本清酒。现在是享受春天味道的时候，所以请务必尝试一下使用大量时令鱼制成的生鱼片拼盘。我们以从肥美的鱼类到爽口的白鱼等丰富的菜肴来招待顾客。推荐的春季鱼类有鲭鱼、鲣鱼、蛤蜊、樱桃鲷。
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正宗的江户风格寿司肯定比华而不实的寿司更美味。鱼几乎都是整条准备的。
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随着季节的变化，本店提供使用新鲜时令鱼制成的寿司。我们的寿司是由我们的厨师一个接一个精心制作的，是我们引以为豪的美味佳肴。我们有多种特殊时令品牌供您选择，可与寿司搭配享用。酒的香气和味道增强了鱼的鲜味，创造出幸福的时刻。
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提供普通的关东煮并不有趣。于是我做了正经的关东煮：“每日静冈风味海鲜关东煮”
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静冈关东煮的历史可以追溯到大正时代，据说起源于将当时丢弃的牛筋和猪内脏炖煮而成。其特色是黑色的汤、用沙丁鱼糊做成的黑鱼饼以及串在上面的配料。在本店，推荐搭配花椒和紫菜一起食用。
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美味的鱼类菜肴！推荐用于各种宴会和欢送会！
我们的新鲜鱼是在早上与供应商合作在半夜获得的。新鲜的鱼类包括“大间金枪鱼、鲷鱼、黄金鲷、鲑鱼、活扇贝、全国各地的牡蛎、青花鱼、山葵、鰤鱼、比目鱼、竹荚鱼、海胆、扎扎鱼和蛤蜊”。新鲜的生鱼片和炖鱼种类丰富。・用“烧”烹饪。适合与鲜鱼搭配的当地酒种类很多，即使是日本酒爱好者也会满意。
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鱼、肉、蔬菜、生鲜彻底管理！
说到生鱼片，根据是金枪鱼、鲣鱼等红肉鱼，还是鲷鱼等白肉鱼，最适合搭配的清酒也有所不同。基本上味道清淡，所以推荐清淡爽口、不太浓烈的清酒。红肉鱼比白肉鱼含有更多的脂肪和鲜味成分，其特点是味道更丰富。今后还将推出山海纯米吟酿清酒。
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静冈风味海鲜关东煮拼盘
¥980
静冈关东煮是静冈市的当地美食，将牛筋、黑鱼饼、鱼酱、萝卜和鸡蛋等食材串起来，在深色汤汁中煮熟，并在上面撒上紫菜和鱼汤粉。
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用西京味噌烤制的鲜鱼
580日元
然后，将其慢慢腌制在特制的西京味噌中，以制作出充满鲜味的菜肴。我们特别注重烘烤方式，以便您能够享受到外部芳香、内部松软的口感。
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金枪鱼卷
¥780
这是将新鲜的金枪鱼肥肉与香气扑鼻的腌萝卜完美结合的绝妙菜肴。入口即化的口感和脆脆的腌萝卜完美搭配，一口下去就让人欲罢不能。它非常适合与酒搭配，可以与啤酒或清酒一起享用。
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鲜鱼卷
880日元
Atemaki 与啤酒和清酒完美搭配，让您的客人的晚间饮品更加愉快。使用新鲜的海鲜，由熟练的工匠精心卷制而成的菜肴。
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痛风牡蛎
¥780
本店最新消息，推出特别菜单「痛风牡蛎」！此菜采用新鲜牡蛎制成，味道浓郁，口感细腻。尤其是痛风牡蛎，其营养价值比普通牡蛎更高，富含胶原蛋白和锌。它还能有效改善皮肤健康和免疫力。与鲑鱼子和海胆一起享用吧！
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鱼子和时令鱼生牛肉片
1780日元
宣布我们的最新菜单项！我们的招牌“时令鱼子薄片”现已上市。使用当季的新鲜鱼子制作而成，味道绝佳。鱼子的滑腻与时令鱼的鲜味完美融合的薄片牛排，与啤酒或日本酒搭配极佳。
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豆腐皮生鱼片
¥780
使用新鲜腐竹制作的菜肴，其特点是入口即化的浓郁香味和爽滑的口感。它既健康又味道浓郁，因此推荐给注重健康的人士。
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流口水的鸡
¥680
这道菜由香气扑鼻的鸡肉加上特制的辣酱制成，一定会让您食欲大开。正如其名，这只鸡的味道十分鲜美，咬一口就会让人垂涎欲滴。鸡肉的鲜味和香料的绝妙平衡使其与啤酒或日本酒完美搭配。
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今日生鱼片拼盘（5种）
2480日元
请品尝符合季节的生鱼片。
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金枪鱼生鱼片（国产）
¥780
蓝鳍金枪鱼因其优质脂肪带来的细腻口感和甜味而广受欢迎。蓝鳍金枪鱼又叫蓝鳍金枪鱼，是金枪鱼之王，味道浓郁浓郁，清爽而不失浓郁的优质风味。
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生蚝（北海道产，2L）
580日元
在全国各地的生蚝中，我选择了北海道。请品尝奶油浓郁的生牡蛎。
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早餐7种鲜鱼生鱼片拼盘
3480日元
享用时令生鱼片。
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大份新鲜捕捞的鱼生鱼片
4280日元
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鱿鱼刺身
580日元
这是一种很受欢迎的生鱼片，柔软又甜。
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比目鱼刺身
¥680
比目鱼被认为是最好的白鱼刺身，当然它的味道也是最高品质的。虽然味道清淡，但其特点是鲜味。
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三文鱼刺身
¥620
「三文鱼」正是吃的最佳季节，人人都爱吃。
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扇贝刺身
¥630
大扇贝可以烤着吃，但最好吃生鱼片。
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鲷鱼生鱼片
¥630
鲷鱼的种类每天会有所不同。最适合清淡、干的清酒。
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鰤鱼生鱼片（富山/宫城）
¥630
我们将根据季节收到“阚鰤鱼”。肥美的鰤鱼是秋冬季节不可缺少的鱼类。
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章鱼刺身
¥780
它的肉质松软，食用方便，煮熟后紧实耐嚼，越嚼越香，深受人们的喜爱。
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痛风针【数量有限】
2980日元
用白鱼和安康鱼烹制的痛风火锅季节已经结束了。与日本酒完美搭配的清爽痛风菜肴就完成了。说到春季食材，这是将鱿鱼与生牡蛎、海胆、鲑鱼子、飞鱼子结合在一起，再加上蛋黄的“美味”。
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红豆肝柚子（仅限秋冬）
¥630
生和尚肝经过充分准备，蒸熟无异味。吃法：搭配葱和橙子酱，清爽♪
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3种活贝生鱼片拼盘
1780日元
采用严选的新鲜贝类制成的生鱼片拼盘。
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蓝鳍金枪鱼味道对比【数量有限】
2480日元
这是限量版蓝鳍金枪鱼品尝套餐，可以让您奢华地享用最高品质的蓝鳍金枪鱼。
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比较吃鲷鱼【数量有限】
1780日元
这是一道美味的鲷鱼生鱼片，肉质紧实，馅料十足。
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生海胆刺身
1380日元
海洋的香气和甜味扑鼻而来，活海胆的口感和盒子里的完全不一样。真是精致啊
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鰤鱼生鱼片
880日元
与鰤鱼、鰤鱼、鰤鱼相比，脂肪较少，质地较轻，口感松脆。此外，与鰤鱼和鰤鱼相比，这种鱼的脂肪较少，肉质更紧实，因此不易腐败和产生鱼腥味。
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沙丁鱼生鱼片
¥780
肉质紧实，味道可与鱼中之王鲷鱼媲美。
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艾克扇贝刺身
880日元
即使吃不加酱油的活扇贝刺身，只有海水的咸味也很美味。比冷冻扇贝更有嚼劲，味道浓郁，甜味十足。
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鲭鱼生鱼片
¥780
春季捕获的鲭鱼，味道清爽、柔软、清淡。
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第一份鲣鱼生鱼片
¥680
入口即化的油脂质感让人很难相信这是鲣鱼，一旦尝试就会上瘾。
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条纹竹荚鱼生鱼片
880日元
岛路的特点是脂肪风味精炼、风味浓郁。它在优质鱼类中具有顶级的口感，野生鱼被称为幽灵鱼。
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活螺蛳生鱼片
880日元
它的特点是经过汹涌海浪的按摩，身体坚固。当作为生鱼片食用时，您可以享受到活蝾螺的原始口感。
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活贝刺身
¥980
北海道最熟悉的贝类。精致的口感和在口中蔓延的甜味令人上瘾。
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活蛤刺身
880日元
生鱼片数量有限，越咬越能享受到贝类的鲜美与甘甜。
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自制高汤卷鸡蛋
¥720
这道菜的口感蓬松，汤汁鲜美，结合得恰到好处。这款卷蛋卷采用精选的食材，精心制作，是我们的骄傲。它也很适合与酒搭配。
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烤牡蛎（北海道，2L）
580日元
从北海道县直送的牡蛎在炭火上烧烤，直到肥美而柔嫩。
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煮炖牛肉
¥650
慢火炖煮的牛筋，口感嫩滑，入口即化。搭配特制的味噌酱，更是增添了浓郁的风味，让人吃了还想再吃一次。
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水饺子
580
饺子采用精心挑选的新鲜食材手工制作，多汁的馅料和有嚼劲的皮达到了完美平衡。
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炒猪泡菜
¥780
辣味泡菜和嫩猪肉的完美结合，让人食欲大开。这道菜用特制的酱汁翻炒，与米饭完美搭配，而且非常饱腹。我们还建议将其与啤酒或清酒搭配。
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炒豆苗
¥530
这道菜采用新鲜豌豆芽制成，口感松脆，味道浓郁。它营养丰富，富含维生素和矿物质，非常适合注重健康的顾客。我们的食物采用正宗的中国料理调味，与啤酒和烧酒完美搭配。
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蓬松柔滑的韭菜和鸡蛋
¥620
新鲜的韭菜和松软的鸡蛋的绝妙组合，特点是一吃下去，香味便会扩散。
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烤条纹阿特卡鲭鱼
1380日元
这道菜是使用精心挑选的新鲜条纹阿卡鲭鱼，慢慢烧烤而成的。它外脆内软，上面撒着特制的海盐以增强其味道。
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炸鸡胸肉
¥730
多汁鲜嫩的鸡胸肉，在秘制酱汁中慢慢翻炒。这道菜香气扑鼻，一定能激发您的食欲。
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烤鱿鱼
¥780
使用大量新鲜鱿鱼肝，在炭火上慢慢烧烤，带出其浓郁的美味。鱿鱼肝味道醇厚但不会过于浓烈，与啤酒或日本酒搭配极佳。特别是刚出炉的蛋糕，咬一口，外皮酥脆，入口即化的口感。非常适合与酒搭配。
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蒸海鲜
¥780
我们使用大量的新鲜海鲜，并在酒的香气中蒸煮，以带出食材的自然风味。这道菜可以让您充分享受海洋的恩赐，尤其适合与日本酒搭配。
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毛豆
¥420
新鲜甜美的毛豆与啤酒或清酒完美搭配。这是一道非常适合搭配酒水的菜肴。
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换
¥420
这种特殊的 chanja 采用丰富、新鲜的鱼内脏制成，味道浓郁，与啤酒或清酒完美搭配。微辣的口味令人食欲大开，咬一口就会上瘾。
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奶油芝士和烟熏萝卜
¥620
现在您可以享受奶油芝士和烟熏萝卜的绝妙组合了！奶油奶酪和熏萝卜的香味在口中完美融合。
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Tataki黄瓜
¥420
将新鲜的黄瓜捣碎以带出其味道，并涂上特制的盐酱。这道菜与您在居酒屋喝的啤酒或清酒完美搭配！它的美味使其非常适合炎热的季节。
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什锦阿辛科
480日元
采用新鲜蔬菜，由工匠精心制作的丰富酱菜。您可以享受酥脆的口感和自制的味道，从而带出食材的美味。
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明太子土豆沙拉
¥680
。这道精致的菜肴由奶油土豆沙拉和辛辣明太子制成。明太子的鲜味带出了土豆的甜味，与啤酒或其他酒精饮料完美搭配。它可以作为小吃或主菜的配菜来享用。
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烤腌鳕鱼子
¥680
现在，有烤明太子出售。严选明太子，在炭火上精心烧烤，外皮酥脆，内部入口即化。伴随着香气，明太子的美味在口中弥漫。
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鹌鹑橡子
¥420
用鹌鹑蛋制成的小吃。嚼劲十足的口感和浓郁的口味完美结合，与啤酒或日本酒搭配极佳。
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Chooregi Salada
¥730
爽脆的新鲜蔬菜和特制的调味料完美结合，创造出一道带有韩国风味的菜肴。它是米饭的完美搭配，或作为酒的小吃，既健康又令人满足！
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猪肉涮沙拉
¥780
这道菜由新鲜的蔬菜和薄切猪肉加上清爽的芝麻酱制成。芝麻酱将特制芝麻与咸味完美融合，带出猪肉的鲜味。
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柚子辣椒鸡肉天妇罗
¥680
鸡肉的味道很浓，所以可以直接吃。与柚子胡椒和抹茶盐一起享用。
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炸薯条
580日元
蒸土豆，标准的居酒屋菜单！
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大仙鸡炸鸡
¥680
炸鸡是手工制作的，配上特制的酱汁。又热又多汁！
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油炸软骨
580日元
这道炸鸡的口感酥脆，让人吃上瘾。
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传统蛋包饭
880日元
追求怀旧味道，酱汁炒面包裹着松软的鸡蛋，吃起来非常饱腹，非常满足。裹上特制酱汁的食材和香浓的鸡蛋完美搭配，真正重现了昔日的味道。
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碗上的迷你海鲜
¥680
这道菜使用了大量新鲜的海鲜，并配有各种色彩鲜艳的配料。虽然个头不大，但味道却很浓郁。非常适合作为与饮料搭配的配菜。
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海鲜茶泡饭
¥720
这道菜使用了大量新鲜的海鲜并配以美味的肉汤制成。不仅可以享受到海鲜的鲜味，其清爽的口感也非常适合搭配各种酒类。
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痛风火锅（2人份/10月为止仅限预订）数量有限。
4980日元
我们有以味噌为基础的痛风火锅，其中有牡蛎、扇贝、安康鱼肝、白鱼白、鱿鱼和红虾。鱿鱼内脏和安康鱼肝的鲜味以及海鲜汤与味噌底料完美融合，创造出绝妙的味道。
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生安康鱼火锅（2人份/10月为止仅限预订）数量有限。
4480日元
鱼的七个部分都可以吃，包括鳍（tom）、皮、鳃、肝、胃、卵巢和肉（柳肉）！它的名气非常大，有“河豚是西方的食物，安康鱼是东方的食物”的说法。其中“安康鱼火锅”是茨城县冬季的代表性美食。安康鱼是当天早上新鲜捕获的。
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正宗雪蟹火锅（2人份/10月为止仅限预订）数量有限。
4980日元
秋冬季节已经到来！请务必尝试我们的帝王蟹火锅，这是一份非常适合这个时节的豪华菜单。我们使用大量新鲜的红帝王蟹，将其放入汤中炖煮，使其味道更加鲜美，打造出一道道精致的菜肴。螃蟹的鲜甜与汤汁的浓郁味道完美融合，每一口都暖心暖身。
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黄尾鱼涮锅（仅限2人份/10月前需预订）数量有限。12 月以后是冬鰤鱼（富山县）
2980日元
在寒冷的日子非常受欢迎！肥美的黄尾鱼入口即化。只需将其浸入热水中并与酱油一起食用即可。在冬季中旬捕获的黄尾鱼当然被称为“kanyaka”（冷黄尾鱼）。
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汤豆腐 (2人份)
1680日元
（可选配料有牡蛎、扇贝、生安康鱼、秋鲑鱼、豆腐等）
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胡扯
580日元
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蕨饼
¥520
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在这种纯日式氛围中，您可以与所爱的人一起度过轻松的时光。由于数量有限，如果您能尽早预订，我们将不胜感激。榻榻米房间里有两台电视监视器。您还可以将其连接到 HDMI 端口来传输视频。对于线下会议等，我们的大型私人房间很受欢迎，最多可容纳70人（8/16/24/32/36/42）（合并时最多可容纳80人）！
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座位宽敞、气氛宽敞，设有“江户式包房”和“京都式包房”等新宿东南部地区最多的包房。尤其是在工作日，这是约会和私人饮酒聚会的时间。也建议白天饮用。距离新宿东南口步行仅需一分钟，非常容易找到，非常适合日常使用。可举办招待、用餐、欢迎和欢送会以及各种宴会 [私人餐桌最多可容纳50人]
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开放式桌子可用卷帘隔开！适合小团体就座，也适合举办最多 50 人的宴会。建议在人数比榻榻米房间少的宴会上使用，人数在35至45人左右。因为是桌子，所以比坐在榻榻米房间里没那么累。有一个电视监视器，您可以观看体育比赛。如果您有任何要求请致电。
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许多现代和日式设计师私人房间！
每个餐桌座位的宽度都比普通餐厅宽得多，因此您可以放松身心。包间可供2人使用！用于酒会和各种宴会！
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京都风格的包房！享受平时无法享受的空间。
山水画、灯饰、灯笼等日式设计每天都开放，旨在将日本饮食文化的传统与未来的年轻人联系起来！
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餐桌座位6位 × 5
入口以京都的“岚山”形象为蓝本。我们在后面有 6 人的 3 张桌子。最多可连接 3 人的 18 个座位。我们也有类似的6人座位x 2座位！
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单间4位 × 20
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
吸烟
如果您想戒烟，请致电我们一次。
宽敞的座位，可容纳 2 至 4 人。有超过20个包厢座位（包括包厢座位）可供使用。 ..座位最多可容纳6人，所以如果您使用2人，您可以放松一下！可用于私人酒会和约会的座位！
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单间6位 × 3
- 包间式
- 完全包间（设有墙壁/门）
- 吸烟、禁烟
吸烟
“VIP小人包间，10桌”是6人的完整包间。我们推荐在这个使用场景中“用餐，娱乐和联合派对”！另外，12人的“VIP包房，41，43桌”可以从8人或更多人使用♪
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单间4位 × 8
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
吸烟
“中级组” 20 至 30 人的餐桌座位和 7 至 12 人的座位等各种曲目的热门座位！
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掘坑式坐席包间8位 × 4
- 包间式
- 完全包间（设有墙壁/门）
- 吸烟、禁烟
吸烟
“挖掘被炉”在重要的娱乐和联合派对上很受欢迎。它被坚固的墙壁隔开，因此它是重要晚宴等推荐的座位♪
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～正宗静冈关东煮～
提供普通的关东煮并不有趣。于是我做了正经的关东煮：“每日静冈风味海鲜关东煮”
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-当天早上捕获的各种美味鲜鱼-
我们每月收购2吨当天早上捕捞的鲜鱼。无论是寿司、生鱼片、水煮还是烧烤，鱼的新鲜度都是关键！鱼很美味，所以我们吃得很多。
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-主办方热点-
配备监视器的全包间非常受欢迎！最多可容纳70人！推荐以鱼类为主的当季宴会套餐！
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春季清酒博览会正在进行中
我们提供各种各样的计划，从非常超值的基本无限畅饮计划到成人品牌清酒和烧酒无限畅饮计划！
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-主办方热点-
配备监视器的全包间非常受欢迎！最多可容纳70人！推荐以鱼类为主的当季宴会套餐！
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-当天早上捕获的各种美味鲜鱼-
我们每月收购2吨当天早上捕捞的鲜鱼。无论是寿司、生鱼片、水煮还是烧烤，鱼的新鲜度都是关键！鱼很美味，所以我们吃得很多。
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价格超值的清酒无限畅饮！
我们提供夏季清酒、秋季和冬季清酒，例如“秋季清酒”、Hiyaoroshi、Hatsushibori 以及 nigori 清酒。我们根据季节购买适合与鱼和肉搭配的清酒。我认为，由于酷暑和台风，今年的清酒酿造会很困难。如果我们能为顾客提供美味的清酒并享受与日本料理的搭配，我们会很高兴。
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清酒酿酒厂水果清酒、柠檬酸酸酒很受女性欢迎！
我们从全国各地的酒类商店购买并根据季节量身定制的“水果清酒酸酒”受到了好评，因此我们希望今后继续将其纳入我们的菜单中！
