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當你想到 Yokiya 時，你會想到“魚”，該品牌每月的訂單量接近 3 噸。每週四天都會訂購魚，並由熟練的工匠進行徹底的管理和保存。
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我們提供由時令魚製成的特製新鮮生魚片，搭配完美的日本清酒。現在是享受春天味道的時候，所以請務必嘗試使用大量時令魚製成的生魚片拼盤。我們以從肥美的魚類到爽口的白魚等豐富的菜餚來招待顧客。推薦的春季魚類有鯖魚、鰹魚、蛤蜊、櫻桃鯛。
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正宗的江戶風格壽司肯定比華而不實的壽司更美味。這些魚幾乎都是整條準備的。
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隨著季節的變化，本店提供使用新鮮時令魚製成的壽司。我們的壽司是由我們的廚師一個接一個精心製作的，是我們引以為豪的美味佳餚。我們有多種特殊時令品牌供您選擇，可與壽司搭配享用。酒的香氣和味道增強了魚的鮮味，創造出幸福的時刻。
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提供普通的關東煮並不有趣。於是我做了正經的關東煮：“每日靜岡風味海鮮關東煮”
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靜岡關東煮的歷史可以追溯到大正時代，據說起源於將當時丟棄的牛筋和豬內臟燉煮而成。其特色是黑色的湯、用沙丁魚糊做成的黑魚餅以及串在上面的配料。在本店，推薦搭配花椒和海苔一起食用。
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美味的魚類菜餚！
我們的新鮮魚是在早上與供應商合作在半夜獲得的。新鮮的魚類包括「大間鮪魚、鯛魚、黃金鯛魚、鮭魚、活扇貝、全國各地的牡蠣、青花魚、山葵、鰤魚、比目魚、竹莢魚、海膽、紮紮魚和蛤蜊」。的生魚片和燉魚種類豐富。適合與鮮魚搭配的當地酒類種類很多，即使是日本酒愛好者也會滿意。
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魚、肉、蔬菜、生鮮徹底管理！
說到生魚片，根據是鮪魚、鰹魚等紅肉魚，還是鯛魚等白肉魚，最適合搭配的清酒也有所不同。基本上味道清淡，所以推薦清淡爽口、不太濃烈的清酒。紅肉魚比白肉魚含有更多的脂肪和鮮味成分，其特點是味道更豐富。今後也將推出山海純米吟釀清酒。
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靜岡風味海鮮關東煮拼盤
¥980
靜岡關東煮是靜岡市的當地美食，將牛筋、黑魚餅、魚醬、蘿蔔和雞蛋等食材串起來，在深色湯汁中煮熟，並在上面撒上紫菜和魚湯粉。
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用西京味噌烤製的鮮魚
580日元
然後，將其慢慢醃製在特製的西京味噌中，以製作出充滿鮮味的菜餚。我們特別注重烘烤方式，以便您能夠享受外部芳香、內部鬆軟的口感。
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鮪魚捲
¥780
這是將新鮮的金槍魚肥肉與香氣撲鼻的醃蘿蔔完美結合的絕妙菜餚。入口即化的口感和脆脆的醃蘿蔔完美搭配，一口下去就讓人欲罷不能。它非常適合與酒搭配，可以與啤酒或清酒一起享用。
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鮮魚捲
880日元
Atemaki 與啤酒和清酒完美搭配，讓您的客人的晚間飲品更加愉悅。使用新鮮的海鮮，由熟練的工匠精心捲製而成的菜餚。
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痛風牡蠣
¥780
本店最新消息，推出特別菜單「痛風牡蠣」！尤其是痛風牡蠣，其營養價值比普通牡蠣更高，富含膠原蛋白和鋅。它還能有效改善皮膚健康和免疫力。與鮭魚子和海膽一起享用吧！
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魚子和時令魚生牛肉片
1780日元
宣布我們的最新菜單項目！我們的招牌「時令魚子薄片」現已上市。使用當季的新鮮魚子製作而成，味道絕佳。魚子的滑膩與時令魚的鮮味完美融合的薄片牛排，與啤酒或日本酒搭配極佳。
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豆腐皮生魚片
¥780
使用新鮮腐竹製作的菜餚，其特點是入口即化的濃郁香味和爽滑的口感。它既健康又味道濃鬱，因此推薦給注重健康的人士。
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流口水的雞
¥680
這道菜由香氣撲鼻的雞肉加上特製的辣醬製成，一定會讓您食慾大開。正如其名，這隻雞的味道十分鮮美，咬一口就會讓人垂涎欲滴。雞肉的鮮味和香料的絕妙平衡使其與啤酒或日本酒完美搭配。
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今日生魚片拼盤（5種）
2480日元
請品嚐符合季節的生魚片。
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鮪魚生魚片（國產）
¥780
藍鰭鮪魚因其優質脂肪帶來的細膩口感和甜味而廣受歡迎。藍鰭鮪魚又叫藍鰭鮪魚，是鮪魚之王，味道濃鬱濃鬱，清爽而不失濃鬱的優質風味。
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生蠔（北海道產，2L）
580日元
在全國各地的生蠔中，我選擇了北海道。請品嚐奶油濃鬱的生牡蠣。
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早餐7種鮮魚生魚片拼盤
3480日元
享用時令生魚片。
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大份量新鮮捕撈的魚生魚片
4280日元
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魷魚刺身
580日元
這是一種很受歡迎的生魚片，柔軟又甜。
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比目魚刺身
¥680
比目魚被認為是最好的白魚刺身，當然它的味道也是最高品質的。雖然味道清淡，但其特點是鮮味。
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三文魚刺身
¥620
「鮭魚」正是吃的最佳季節，人人都愛吃。
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扇貝刺身
¥630
大扇貝可以烤著吃，但最好吃生魚片。
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鯛魚生魚片
¥630
鯛魚的種類每天會有所不同。最適合清淡、乾的清酒。
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鰤魚生魚片（富山/宮城）
¥630
我們將根據季節收到“闞鰤魚”。肥美的鰤魚是秋冬季節不可或缺的魚類。
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章魚刺身
¥780
它的肉質鬆軟，食用方便，煮熟後緊實耐嚼，越嚼越香，深受人們的喜愛。
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痛風針【數量有限】
2980日元
用白魚和安康魚烹調的痛風火鍋季節已經結束了。與日本酒完美搭配的清爽痛風菜餚就完成了。說到春季食材，這是將魷魚與生牡蠣、海膽、鮭魚子、飛魚子結合在一起，再加上蛋黃的「美味」。
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紅豆肝柚子（僅限秋冬）
¥630
生和尚肝經過充分準備，蒸熟無異味。吃法：搭配蔥和柳橙醬，清爽♪
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3種活貝生魚片拼盤
1780日元
以嚴選的新鮮貝類製成的生魚片拼盤。
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藍鰭鮪魚味道比較【數量有限】
2480日元
這是限量版藍鰭鮪魚品嚐套餐，可以讓您奢華地享用最高品質的藍鰭鮪魚。
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比較吃鯛魚【數量有限】
1780日元
這是一道美味的鯛魚生魚片，肉質緊實，餡料十足。
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生海膽刺身
1380日元
海洋的香氣和甜味撲鼻而來，活海膽的口感和盒子裡的完全不一樣。真是精緻啊
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鰤魚生魚片
880日元
與鰤魚、鰤魚、鰤魚相比，脂肪較少，質地較輕，口感鬆脆。此外，與鰤魚和鰤魚相比，它的脂肪較少，肉質更緊實，因此不易腐敗和產生魚腥味。
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沙丁魚生魚片
¥780
肉質緊實，味道可與魚中之王鯛魚媲美。
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艾克扇貝刺身
880日元
即使吃不加醬油的活扇貝刺身，只有海水的鹹味也很美味。
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鯖魚生魚片
¥780
春季捕獲的鯖魚，味道清爽、柔軟、清淡。
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第一份鰹魚生魚片
¥680
入口即化的油脂脂質感讓人很難相信這是鰹魚，一旦嘗試就會上癮。
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條紋竹莢魚生魚片
880日元
島路的特色是脂肪風味精煉、風味濃鬱。它在優質魚類中具有頂級的口感，野生魚被稱為幽靈魚。
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活螺螄生魚片
880日元
它的特點是經過洶湧海浪的按摩，身體堅固。當作為生魚片食用時，您可以享受活蠑螺的原始口感。
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活貝刺身
¥980
北海道最熟悉的貝類。精緻的口感和口中蔓延的甜味令人上癮。
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活蛤刺身
880日元
生魚片數量有限，越咬越能享受貝類的鮮美與甘甜。
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自製高湯捲蛋
¥720
這道菜的口感蓬鬆，湯汁鮮美，結合得恰到好處。這款捲蛋捲採用精選的食材，精心製作，是我們的驕傲。它也很適合與酒搭配。
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烤牡蠣（北海道，2L）
580日元
從北海道縣直送的牡蠣在炭火上燒烤，直到肥美柔嫩。
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煮燉牛肉
¥650
以慢火燉煮的牛筋，口感嫩滑，入口即化。搭配特製的味噌醬，更是增添了濃鬱的風味，讓人吃了還想再吃一次。
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水餃子
580
餃子採用精心挑選的新鮮食材手工製作，多汁的餡料和有嚼勁的皮達到了完美平衡。
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炒豬泡菜
¥780
辣味泡菜和嫩豬肉的完美結合，讓人食慾大開。這道菜用特製的醬汁翻炒，與米飯完美搭配，而且非常飽腹。我們還建議將其與啤酒或清酒搭配。
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炒豆苗
¥530
這道菜採用新鮮豌豆芽製成，口感酥脆，味道濃鬱。它營養豐富，富含維生素和礦物質，非常適合注重健康的顧客。我們的食物採用正宗的中國料理調味，與啤酒和燒酒完美搭配。
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蓬鬆柔滑的韭菜和雞蛋
¥620
新鮮的韭菜和鬆軟的雞蛋的絕妙組合，特點是一吃下去，香味便會擴散。
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烤條紋阿特卡鯖魚
1380日元
這道菜是使用精心挑選的新鮮條紋阿卡鯖魚，慢慢燒烤而成的。它外脆內軟，上面撒著特製的海鹽以增強其味道。
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炸雞胸肉
¥730
多汁鮮嫩的雞胸肉，在秘密醬汁中慢慢翻炒。這道菜香氣撲鼻，一定能激發您的食慾。
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烤魷魚
¥780
使用大量新鮮魷魚肝，在炭火上慢慢燒烤，帶出其濃鬱的美味。魷魚肝味道醇厚但不會過於濃烈，搭配啤酒或日本酒搭配極佳。特別是剛出爐的蛋糕，咬一口，外皮酥脆，入口即化的口感。非常適合與酒搭配。
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蒸海鮮
¥780
我們使用大量的新鮮海鮮，並在酒的香氣中蒸煮，以帶出食材的自然風味。這道菜可以讓您充分享受海洋的恩賜，尤其適合與日本酒搭配。
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毛豆
¥420
新鮮甜美的毛豆與啤酒或清酒完美搭配。這是一道非常適合搭配酒水的菜餚。
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換
¥420
這款特殊的 chanja 採用豐富、新鮮的魚內臟製成，味道濃鬱，與啤酒或清酒完美搭配。微辣的口味令人食慾大開，咬一口就會上癮。
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奶油起司和煙燻蘿蔔
¥620
現在您可以享受奶油乳酪和煙燻蘿蔔的絕妙組合了！奶油乳酪和燻蘿蔔的香味在口中完美融合。
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Tataki黃瓜
¥420
將新鮮的黃瓜搗碎以帶出其味道，並塗上特製的鹽醬。這道菜與您在居酒屋喝的啤酒或清酒完美搭配！它的美味使其非常適合炎熱的季節。
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什錦阿辛科
480日元
採用新鮮蔬菜，由工匠精心製作的豐富醬菜。您可以享受酥脆的口感和自製的味道，從而帶出食材的美味。
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明太子馬鈴薯沙拉
¥680
。這道精緻的菜餚由奶油馬鈴薯沙拉和辛辣明太子製成。明太子的鮮味帶出了馬鈴薯的甜味，與啤酒或其他酒精飲料完美搭配。它可以作為小吃或主菜的配菜來享用。
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烤醃鱈魚子
¥680
現在，有烤明太子出售。嚴選明太子，在炭火上精心燒烤，外皮酥脆，內部入口即化。伴隨著香氣，明太子的美味在口中瀰漫。
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鵪鶉橡子
¥420
用鵪鶉蛋製成的小吃。嚼勁十足的口感和濃鬱的口味完美結合，與啤酒或日本酒搭配極佳。
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Chooregi Salada
¥730
清爽的新鮮蔬菜和特製的調味料完美結合，創造出一道帶有韓國風味的菜餚。它是米飯的完美搭配，或作為酒菜，既健康又令人滿足！
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豬肉涮沙拉
¥780
這道菜由新鮮的蔬菜和薄切豬肉加上清爽的芝麻醬製成。芝麻醬將特製芝麻與鹹味完美融合，帶出豬肉的鮮味。
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柚子辣椒雞肉天婦羅
¥680
雞肉的味道很濃，可以直接吃。搭配柚子胡椒和抹茶鹽一起享用。
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炸薯條
580日元
蒸土豆，標準的居酒屋菜單！
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大仙雞炸雞
¥680
炸雞是手工製作的，配上特製的醬汁。又熱又多汁！
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油炸軟骨
580日元
這道炸雞的口感酥脆，讓人吃上癮。
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傳統蛋包飯
880日元
追求懷舊味道，醬汁炒麵包裹著鬆軟的雞蛋，吃起來非常飽腹，非常滿足。裹上特製醬汁的食材和香濃的雞蛋完美搭配，真正重現了昔日的味道。
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碗上的迷你海鮮
¥680
這道菜使用了大量新鮮的海鮮，並配有各種色彩鮮豔的配料。雖然個頭不大，但味道卻很濃鬱。非常適合作為與飲料搭配的配菜。
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海鮮茶泡飯
¥720
這道菜使用了大量新鮮的海鮮並配以美味的肉湯製成。不僅可以享受海鮮的鮮味，其清爽的口感也非常適合搭配各種酒類。
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痛風火鍋（2人份/10月為止限預訂）數量有限。
4980日元
我們有以味噌為基底的痛風火鍋，裡面有牡蠣、扇貝、安康魚肝、白魚白、魷魚和紅蝦。魷魚內臟和安康魚肝的鮮味以及海鮮湯與味噌底料完美融合，創造出絕妙的味道。
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生安康魚火鍋（2人份/10月為止僅限預訂）數量有限。
4480日元
魚的七個部分都可以吃，包括鰭（tom）、皮、鰓、肝、胃、卵巢和肉（柳肉）！它的名氣非常大，有「河豚是西方的食物，安康魚是東方的食物」的說法。其中「安康魚火鍋」是茨城縣冬季的代表性美食。安康魚是當天早上新鮮捕獲的。
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正宗雪蟹火鍋（2人份/10月為止僅限預訂）數量有限。
4980日元
秋冬季節已經到來！請務必嘗試我們的帝王蟹火鍋，這是非常適合這個時節的豪華菜單。我們使用大量的新鮮紅帝王蟹，將其放入湯中燉煮，使其味道更加鮮美，打造出一道道精緻的菜餚。螃蟹的鮮甜與湯汁的濃鬱味道完美融合，每一口都暖心暖身。
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黃尾魚涮鍋（僅限2人份/10月前需預約）數量有限。12 月以後是冬鰤魚（富山縣）
2980日元
在寒冷的日子非常受歡迎！肥美的黃尾魚入口即化。只需將其浸入熱水中並與醬油一起食用即可。在冬季中旬捕獲的黃尾魚當然被稱為“kanyaka”（冷黃尾魚）。
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湯豆腐 (2人份)
1680日元
（可選配料有牡蠣、扇貝、生安康魚、秋鮭魚、豆腐等）
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胡扯
580日元
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蕨餅
¥520
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在這種純日式氛圍中，您可以與您所愛的人一起度過輕鬆的時光。由於數量有限，如果您能儘早預訂，我們將不勝感激。榻榻米房間裡有兩台電視監視器。您也可以將其連接到 HDMI 連接埠來傳輸視訊。對於線下會議等，我們的大型私人房間很受歡迎，最多可容納70人（8/16/24/32/36/42）（合併時最多可容納80人）！
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座位寬敞、氣氛寬敞，設有「江戶式包房」和「京都式包房」等新宿東南部地區最多的包廂。尤其是在工作日，這是約會和私人飲酒聚會的時間。也建議白天飲用。距離新宿東南口步行僅需一分鐘，非常容易找到，非常適合日常使用。可舉辦招待、用餐、歡迎和歡送會以及各種宴會 [私人餐桌最多可容納50人]
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開放式桌子可用捲簾隔開！ 適合小團體就座，也適合舉辦最多 50 人的宴會。建議在人數比榻榻米房間少的宴會上使用，人數約35至45人。因為是桌子，所以比坐在榻榻米房間裡沒那麼累。有一個電視監視器，您可以觀看體育比賽。如果您有任何要求請致電。
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許多現代和日式設計師私人房間！
每個餐桌座位的寬度都比普通餐廳寬得多，因此您可以放鬆身心。包間可供2人使用！用於酒會和各種宴會！
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京都風格的包房！享受平時無法享受的空間。
山水畫、燈飾、燈籠等日式設計每天都開放，旨在將日本飲食文化的傳統與未來的年輕人聯繫起來！
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餐桌座位6位 × 5
入口以京都的“嵐山”形象為藍本。我們在後面有 6 人的 3 張桌子。最多可連接 3 人的 18 個座位。我們也有類似的6人座位x 2座位！
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包廂4位 × 20
- 包廂式
- 半包廂
- 吸煙、禁煙
吸煙
如果您想戒菸，請致電我們一次。
寬敞的座位，可容納 2 至 4 人。有超過20個包廂座位（包括包廂座位）可供使用。 ..座位最多可容納6人，所以如果您使用2人，您可以放鬆一下！可用於私人酒會和約會的座位！
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包廂6位 × 3
- 包廂式
- 完全包廂（設有墻壁/門）
- 吸煙、禁煙
吸煙
“VIP小人包間，10桌”是6人的完整包間。我們推薦在這個使用場景中“用餐，娛樂和聯合派對”！另外，12人的“VIP包房，41，43桌”可以從8人或更多人使用♪
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包廂4位 × 8
- 包廂式
- 半包廂
- 吸煙、禁煙
吸煙
“中級組” 20 至 30 人的餐桌座位和 7 至 12 人的座位等各種曲目的熱門座位！
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掘坑式座席包廂8位 × 4
- 包廂式
- 完全包廂（設有墻壁/門）
- 吸煙、禁煙
吸煙
“挖掘被爐”在重要的娛樂和聯合派對上很受歡迎。它被堅固的牆壁隔開，因此它是重要晚宴等推薦的座位♪
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～正宗靜岡關東煮～
提供普通的關東煮並不有趣。於是我做了正經的關東煮：“每日靜岡風味海鮮關東煮”
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-當天早上捕獲的各種美味鮮魚-
我們每月收購2噸當天早上捕獲的鮮魚。無論是壽司、生魚片、水煮還是燒烤，魚的新鮮度都是關鍵！ 魚很美味，這就是我們吃這麼多的原因。
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-主辦單位熱點-
配備監視器的全包間非常受歡迎！
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春季清酒博覽會正在進行中
我們提供各種各樣的計劃，從非常超值的基本無限暢飲計劃到成人品牌清酒和燒酒無限暢飲計劃！
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-主辦單位熱點-
配備監視器的全包間非常受歡迎！
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-當天早上捕獲的各種美味鮮魚-
我們每月收購2噸當天早上捕獲的鮮魚。無論是壽司、生魚片、水煮還是燒烤，魚的新鮮度都是關鍵！ 魚很美味，這就是我們吃這麼多的原因。
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價格超值的清酒無限暢飲！
我們提供夏季清酒、秋季和冬季清酒，例如“秋季清酒”、Hiyaoroshi、Hatsushibori 以及 nigori 清酒。我們會根據季節購買適合與魚和肉搭配的清酒。我認為，由於酷暑和颱風，今年的清酒釀造會很困難。如果我們能為顧客提供美味的清酒並享受與日本料理的搭配，我們會很高興。
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清酒釀酒廠水果清酒、檸檬酸酸酒很受女性歡迎！
我們從全國各地的酒類商店採購並根據季節量身定制的“水果清酒酸酒”受到了好評，因此我們希望今後繼續將其納入我們的菜單中！
