【海鮮×無制限飲み放題×扉付き個室居酒屋】酔ってき屋 新宿駅前店

金枪鱼刺身，不愧是餐桌上的王者。瘦肉具有清爽的鲜味，中肥肉则以脂肪的甜味和瘦肉的劲道达到完美的平衡，肥肉则拥有入口即化的绝妙风味。

厨师从当季新鲜鱼中精心挑选了七种刺身，尽显鱼的鲜美与美味，是一道奢华的菜肴。色彩缤纷的海鲜将为任何宴会或酒会增添一丝优雅。

五种刺身拼盘，让您充分享受时令鱼类的美味。这道奢华的菜肴采用工匠严选的新鲜鱼类制成，色彩缤纷，可让您同时享受其新鲜度、味道和香气。

西班牙鲭鱼、真鲷、比目鱼、海鳗、鲣鱼、竹荚鱼、条纹竹荚鱼、岩牡蛎、章鱼、鲈鱼、秋刀鱼、黄尾鱼、沙丁鱼、梭鱼、方头鱼、黑喉海鲈、冬黄尾鱼、金眼鲷、安康鱼、比目鱼、河豚、牡蛎、雪蟹和鲭鱼。

生牡蛎、北寄贝、大砗磲、扇贝等豪华生贝刺身。这是适合成人饮酒聚会的杰作，您可以同时享受大海的香气、甜味和耐嚼的口感。

应季的秋刀鱼生鱼片，鲜美的油脂与鲜明的甜味交织在一起，是一道绝品美味。您可以享受到只有如此异常新鲜才能实现的半透明质地和入口即化的口感。

烤盐秋刀鱼是象征秋天的经典菜肴。炭火烤制的皮香扑鼻，肉质肥美，滋味十足。汤中飘出的香气让人食欲大开，萝卜丝的清爽口感和酢橘的酸味更衬托出油脂的甜味。这是一件可以让您以最简单的方式享受季节美味的杰作，与日本酒或烧酒搭配，创造出品尝季节的至高时刻。

黄尾鱼刺身是代表冬季风味的奢华菜肴。冬鰤鱼，又称 kanburi，脂肪丰富，味道浓郁而清爽。放入口中的瞬间，口感融化，浓郁的味道蔓延开来，与日本酒完美搭配。

“Atemaki”采用大量时令海鲜制成，一口即可享用。这道精致的菜肴被卷成卷，非常适合作为下酒小吃。

生牡蛎是一种被誉为“海洋牛奶”的奢华食品。新鲜的牡蛎有着浓郁的奶油味和清爽的海香味，放入口中，口感在口中融化。挤上柠檬汁会增添清爽的感觉，加入酱油会带出鲜味，与日本酒或白葡萄酒搭配极佳。这是为成人饮酒聚会或特殊场合增添色彩的完美物品。

奢华的牡蛎充满了海洋的美味。献给痛风没问题的顾客。

一份罪恶的薄片，上面撒满了新鲜的海鲜。海胆、鲑鱼子、牡蛎……一道极品菜肴，但要小心痛风。

痛风锅是一道禁忌的奢华火锅菜肴，里面盛满了牡蛎、白鱼子和安康鱼肝等高品质海鲜。浓郁的风味与丰盛的口感完美融合，每一口都带来罪恶的美味。这种特殊的火锅将于 10 月中旬限时供应，与日本酒和烧酒完美搭配。这是一道极品菜肴，非常适合为宴会、商务会议或特殊的夜晚增添色彩。

安康鱼火锅被称为“火锅之王”，是冬季的一道奢华美食，可以让你尽享鱼肉、鱼皮、鱼肝等“七味”的美味。弹性十足的肉质与浓郁的肝脏味道相得益彰，浓郁的味道渗透到汤中，创造出浓郁的口感。这款特色火锅将于 10 月中旬开始限时供应，是一道极致美味，不仅能让您温暖，还能为任何饮酒或宴会增添特别的风味。

鰤鱼涮锅是将适度肥美的鰤鱼轻轻浸入热汤中，带出其鲜味和甜味的奢华菜肴。搭配酱油和调味品，口感清爽，与日本酒也是绝配。特别是从 11 月下旬开始，我们开始使用冬季鰤鱼，让您可以品尝到其脂肪的浓郁、入口即化的美味。

帝王蟹火锅是一道能让您充分享受冬季美味之王的奢华菜肴。足量的腿肉让人吃得非常满足，鲜美的汤汁弥漫在整个锅里。螃蟹的鲜甜渗入到炖煮的蔬菜和豆腐中，最后配上稀饭和面条，真是幸福的享受。这款精致的火锅不愧是冬季的明星，为商务招待和特殊宴会增添一丝优雅。

金目鲷涮锅是一道奢华的菜肴，可以享受到只有高品质的鱼才能提供的精致甜味和鲜味。将肥肉浸入热汤中，入口即化，浓郁的香味弥漫在整个口腔。添加柑橘类水果和调味品可增添清爽口感，与清酒和烧酒搭配尤为完美。

海鲜火锅是使用当季的鱼、牡蛎、扇贝、螃蟹等豪华海鲜烹制的豪华菜肴。海鲜的鲜味融入汤底，让您每一口都享受到浓郁的美味。与蔬菜一起慢炖可以增强味道，即使最后搭配米粥和面条，它仍然是一道真正幸福的菜肴。

豉汁牛杂锅是将牛杂的浓郁风味与蛤蜊汤的纯正营养味道完美融合的特色菜肴。内脏的柔嫩口感与清淡的盐味汤汁相结合，创造出一种让人百吃不厌的美味。

金眼鲷鱼体型肥美，味道甜美，入口即化，是高级鱼类。煮熟后，与浓厚的汤汁搭配，味道格外鲜美；涮涮锅时，只需蘸着汤汁，便能释放出奢华的美味。无论是炙烤寿司还是盐烤，都可以享受其浓郁的风味，是宴会、商务会议或特殊场合的完美菜肴。

秋刀鱼是象征秋天味道的鱼，以北海道、三陆、铫子等地出产而闻名。应季的秋刀鱼油脂丰富，味道鲜美，香气扑鼻。咸鱼经炭火烤制，鱼皮酥脆，香味浓郁，鱼肉肥美。挤上一些酸橘汁，口感清爽，非常适合下酒或下饭。

金枪鱼产自日本各地著名产地，堪称餐桌上的王者。大间和土肥的金枪鱼以其浓郁的风味和精致的脂肪而引人注目，而烧津和胜浦的金枪鱼则以格外新鲜的红肉而自豪。将其作为生鱼片或寿司享用，或将其烧烤以增加香味。这是一道非常适合宴会、商务会议和周年纪念日的精美菜肴。

平政鰤在日本各地均可捕捞，是被称为三大鰤鱼之一的高级鱼类。透明的肉质紧实且味道细腻，脂肪的口感清淡爽口。以生鱼片或寿司的形式享用这种鱼的清爽口味，或通过烧烤或腌制来带出它的香味。这是一道非常适合招待客人或特殊宴会的菜肴。

鲈鱼在全国各地都有捕捞，是一种高品质的白鱼，从初夏到夏季都是捕捞的季节。半透明的果肉具有温和精致的味道和令人愉悦的紧实质地。生吃或洗净吃，味道清爽，盐烤或水煮则香气四溢。这种用途广泛的鱼可以采用任何方式烹制，无论是日式还是西式，都是宴会或晚宴的完美菜肴。

鲣鱼是日本全国都喜爱的高级鱼类，春天捕捞的第一条鲣鱼口感清爽，秋天捕捞回来的鲣鱼则油脂丰富，味道鲜美。尤其是土佐的稻草烤鲣鱼拍泷，香味浓郁，紧贴肉体，与调味品和柑橘类水果完美搭配。新鲜的鲣鱼即使作为生鱼片也十分美味，是给初夏至秋季的宴会和酒会增添色彩的珍贵佳肴。

海胆在日本各地捕获，是一种具有浓郁风味、入口即化、带有海滨香气的高级美食。利尻、礼文的红海胆口感丰富，紫海胆则带有精致的甜味。极其新鲜的海胆，无论是作为生鱼片还是寿司，都非常美味，在豪华的海胆盖饭和海胆奶油菜肴中也可以品尝到其浓郁的风味。

鲑鱼籽是一道奢华的美食，其晶莹剔透的颗粒如同宝石般在口中爆裂，散发出浓郁的香味和醇厚的甜味。这是代表北海道的时令美食，用酱油腌制后与米饭和酒完美搭配。您可以将其作为丰盛的鲑鱼子饭来享用，也可以将其添加到寿司或小菜中以优雅的方式品尝。这是为宴会或特殊场合增添色彩的完美物品。

日本各地捕捞的牡蛎是一种高级食材，被称为“海洋牛奶”。冬季的太平洋牡蛎味道浓郁，夏季的岩牡蛎个头较大，味道鲜美。除了生牡蛎之外，还有烤牡蛎、炸牡蛎、味噌味土手锅等，无论日式料理还是西式料理都可以享用。

扇贝是日本的代表贝类，其巨大的扇贝肌蕴含着浓郁的甜味和鲜味。做成刺身或寿司，入口即化；用黄油烤制，香气和浓郁感更加突出；在海滩上烤制，可以感受到大海的浓郁气息。它是一种用途广泛的食材，可用于日式料理和西式料理，非常适合宴会、晚宴和特殊菜肴。

在日本各地捕获的星鳗是一种口感爽脆、带有海洋香气的高级食品。连壳一起用炭火烤制，可以充分发挥鱼肝的香气和美味，做成刺身时，可以享受到其爽口的口感。

蛤蜊是日本的代表贝类，肉质肥美，味道鲜美，极具吸引力。汤或清汤的浓郁香味弥漫在整个碗中，同时可以充分享受清蒸或烤蛤蜊的丰满口感。

口感柔和温和。充满高汤美味、手工制作的杰作。

这道经典的滨烧风味菜肴，香气扑鼻的烤牡蛎的美味充满您的口中。

慢火炖煮的牛筋，口感鲜嫩。用浓郁的肉汤烹制的经典菜肴。

有嚼劲的皮和多汁的馅是它的魅力所在。享用我们自制的热腾腾的水饺和特制酱汁。

美味辛辣的泡菜和猪肉组合。充满能量的菜肴，适合与米饭和酒搭配。

口感酥脆，味道柔和。一道简单的菜肴，突出了食材的风味。

口感温和的中式小吃，完美融合了柔软的鸡蛋和爽脆的韭菜。

烤至完美的一整条肥美的条纹阿特卡鲭鱼。外皮酥脆，内部蓬松。

有嚼劲、有弹性的口感让人上瘾。香喷喷的炒鸡里脊肉和酒是绝配。

用浓郁的鱿鱼肝制成的美味清酒小吃。令人无法抗拒的、芬芳而浓郁的成人风味。

将时令海鲜在酒中蒸熟至肥美的菜肴。尽情享受食材的美味和香气。

一种经典小吃，将食材用盐煮以带出其甜味。首先，我们推荐第一道菜。

辛辣、令人上瘾、香脆的韩国美食。很适合下酒的菜。

熏腌萝卜的香气和奶油芝士的浓郁口感完美地融合在一起。非常适合下酒的菜肴。

经典小吃，配以清爽的咸酱。这道菜口感酥脆，令人上瘾。

一点彩色的泡菜。这道日本菜非常适合作为开胃菜或两杯酒之间的佐餐之用。

辛辣的明太子和奶油土豆是完美的搭配。一种流行的土豆沙拉变种。

美味的烤明太子外皮酥脆，内部湿润。很适合下酒的菜。

用精心熏制的鹌鹑蛋制成的菜肴。浓郁的蛋黄、香浓的味道，让人爱不释手。

猪肉涮锅和新鲜蔬菜的清爽组合。搭配芝麻酱或酱油享用。

令人上瘾的韩式沙拉，配有香气扑鼻的芝麻油和盐酱。它也非常适合搭配烤肉。

将味道温和的牙鳕和香气扑鼻的舞茸放入天妇罗中炸至酥脆。能发挥食材本身风味的菜肴。

外面酥脆，里面多汁。味道鲜美、适合下酒的人气菜肴。

多汁的鸡肉裹着柔软的面糊。日式油炸食品，配以天妇罗酱或盐。

浓郁的蟹味和融化的白酱。这是一道很受欢迎的菜肴，其酥脆的面糊会让您胃口大开。

外皮酥脆，内部口感香浓。经典的油炸菜肴，体现了海洋的美味。

蓬松的鸡蛋包裹着美味的酱炒面，令人怀念的味道。就像在小吃摊一样享受它。

这道菜使用了大量新鲜的海鲜，并配有各种色彩鲜艳的食材。虽然个头不大，但味道却很浓郁。它非常适合作为配菜或佐酒。

这道菜采用大量新鲜海鲜制成，并配以美味的肉汤。不仅可以享受海鲜的鲜美，其清爽的口感也非常适合搭配各种酒类。